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涛涛妈咪的西点屋
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家常菜汇总篇

       家常菜汇总

面包机面包汇总篇

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    勉强拉个80后的厨娘,从几年前开始疯疯颠颠的玩上第一个蛋糕开始,从此掉进美食烘培的坑里,不可自拨,自从升格当上妈咪以来,这美食的坑越挖越大,估计这一辈子就是一当厨娘的货了!

    没有什么特别爱好,唯一的爱好是在厨房里呆上一天,喜欢看着朋友们吃上自己做的美食,也喜欢跟一起玩美食的朋友一起交流,最喜欢的是看着自己的家人吃着自己做的美食,什么都不需要,只要给我一个满意的笑脸,这辈子就足以。

   为有共同爱好的朋友设立了这么一个美食群:323374420,无论你是喜欢烘培还是美食,都欢迎你加入这个美食群,我们一起玩,一起疯,一起成长!

    欢迎约稿合作,如有需要,请通过QQ联系:535907201,谢谢!

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杂谈

分类: 其它

涛妈的博客年后就很少更新了,不少朋友来关心涛妈的现状,各方面猜想的不少,猜涛妈生二胎的朋友最多,涛妈在这里谢谢各位朋友们的关心,不过,涛妈没有生病,当然,也更没有生二胎哈,虽然我也好想有个贴心的女儿,像公主一样的小宝贝,哇,想着那是多美的一件事

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    最普通最常见的馒头,只要肯用心花点心思,也能变成美丽的成品,爱美食,玩美食的我们,最喜欢的就是用最简单位的材料,做出最美的食物,让食物不只只是为了填饱肚子而产生的物品,也能成为用来欣赏的一种美丽的事物,我们喜欢美味的食物,但我更享受做出这样一款美味食物的过程。

    材料:面粉200克,南瓜一小块,紫心番薯一个,糖20克,水2汤勺,酵母3克。

    1、南瓜一小块,紫心番薯一个。

    2、将南瓜去皮切薄片,放锅里隔水蒸熟,蒸好的南瓜放搅拌机打成细泥备用。

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分类: 甜品



        现在的酸奶各式各样,口感各有不同,各种特别的口感,只有你想不到,没有人做不到的哈。今天的老酸奶,涛妈为了满足小涛的口味,特别做了如今很流行的盆栽美食,这样的小盆栽,用来哄骗一下小孩子,是很不错的,奥利奥的外型,完全看出来就一真实小盆栽,然后,配上浓稠的老酸奶,也,居然是某M出名麦旋风的口感,这样正好,家有孩子的都知道,孩子基本都爱吃雪糕,但冰冷的雪糕,吃多了对身体不好,咱们的这款盆栽酸奶,吃着营养还口味好,有孩子的你,不妨试一试,用来代替雪糕,真心的好!

        自制的酸奶,是比较浓稠的,跟老酸奶更像,但没有外面酸奶特有的那

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杂谈

分类: 涛家私房菜



一道暖心的菜,是从你的身体暖到你的心里的,清清淡淡的清蒸菜式,有着一个暖心的故事,故事

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分类: 饼干

    司康,最简单的烘焙点心之一,有着干香酥软的口味,制作起来简单易做,即使是新手上路,也绝对没有任何的闪失。这样的一道点心,做为每日早餐或下午茶点,都会是个非常不错选择。

司康,做为一款快速面包,不像一般面包那样需要一定的技巧,也不需要耗费大量的时间和精力,而且不要看这么简单的材料,做出来的口感是非常不错的。对于新败烤箱

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分类: 涛家私房菜

“碗仔翅”, 香港流行的一种街头小吃。其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等做成不一样的口味,其实在香港大众街头的碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小

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美食

分类: 咸面包

这几天回潮天气,天气一下子跳到了快30度的位置,再加上南风吹啊吹,整个人说不出的各种难受啊,这样的天气,甜口的东西腻的很,只能做点咸口味的来抵抗各种粘糊不想进食的感觉了,好久没有写面包了,大家想我了吗?反正我是想你们了哈!

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分类: 其它

猪脚姜醋,广东妇女坐月子必吃的滋补食品,其具有驱寒驱风,养血补虚的功效,将猪脚加入姜醋中一齐煲,大量钙质溶入醋中,味道酸中有甜,甜中有辣,开胃刺激。

除了坐月子,猪脚姜醋特别适合在寒冷的冬天吃,对于体虚畏寒的人来说,滋补的猪脚姜醋,一碗浓浓的汤汁,软滑Q弹的猪脚,糯糯的老姜和弹牙的鸡蛋,在这样一波一波强冷空气来临的时候,绝对带给你一种温暖的幸福感觉!

对于这样一道大菜,涛妈是喜欢自己在家里做的,一来,

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分类: 涛家私房菜

涛妈失踪了一年多了,博客真心的要长草了,但慢慢的,我要回归了哈,明年,我争取多出点好的烘焙作品,多出点好的菜谱哈。

明年一月底就要过年了,咱们的年菜要开始预热起来了,哈——哈,是不是很早就预热了呢,因为大家都是要先学一遍,然后才能最后决定下来最终年菜的呢,所以,涛妈手脚比较慢,要一道一道的出,只能快一点的开始出起来,这样大家也好方便先试一试喜欢不喜欢呢,今天出的是烤箱菜,今年估计会有几道的烤箱年菜,因为烤箱菜方便保温,而且同时操作的时候不占用

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分类: 咸面包

脆脆蛋糕,相信大家都不会陌生吧,那脆脆的感觉,让不少西点迷着迷下去,今天,涛妈为大家送上这款脆脆面包,全新的口感,带给大家新的味道,咸口味的面包,肉松的咸,海苔的鲜,芝麻的香,再加入薄脆片的脆,一口咬下去,呵呵,咔滋咔滋,不同的口感和味道,意外的融洽,相当受家人的欢迎,小涛更是喜欢的刚放下饭碗,又抓了两个来吃,呵呵,边吃边夸啊!

懒懒的一次发酵的小面包,最适合上班族晚上做好,早上当早点吃了哈。

 

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分类: 其它



星空棒棒糖的改良版,看着也是不错的吧,其实这款棒棒糖的灵感来自可爱的卡通星空棒棒糖,因为没有食用糖纸,想做点棒棒糖哄小朋友玩,就成就了今天这样一款棒棒糖,没有图案,却有一个个小小的迷你玛德琳,真是相当的可爱,而且珊瑚糖的甜度,比起一般的糖来说,甜度淡许多,这样不太甜的糖,给孩子吃也是很不错的,做法不是太难,大家都可以试试,不会做的?来吧,涛妈发棒棒糖了,有谁想要吃吗?

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