材料：鸡半个，菠萝一块，青红椒各半根，蒜头2个，姜半块。生抽、糖、蚝油、油、盐、生粉各适量。

做法：1、 鸡切成块，用适量的生抽、糖、盐和生粉腌一个小时。

2、菠萝切块，青红椒切小块，蒜头切片、姜切片。

3、锅内放适量的油，加热，放入腌好的鸡块炒熟，盛起。

4、锅内放入姜片、蒜片和青红椒爆香，再放入菠萝和炒好的鸡块，放入适量蚝油炒匀即可。

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