KEN有三个姑姑，小朋友尊称“姑奶奶”，三个姑奶奶绝对是家里“重量级”人物，尤以小姑奶奶为最。

想当年，我怀着小朋友，预产期过了十天，他小人儿还赖在里面不出来，一家人急得跳脚。小姑奶奶风尘仆仆从老家赶过来，带了一包面——“催生面”，煮给我吃，我边吃小姑奶奶边围着我转，嘴里念念有词，说的是KEN家乡那边的方言，听得不甚明了，大意是在数落肚子里那个不听话的小家伙，批评他不该赖在里面折磨妈妈。说来也怪，“催生面”一吃，半夜里我就开始阵痛，第二天，那被批评教育的小朋友灰溜溜地出来报到了，呵呵！

今天上门的就是这神通广大的小姑奶奶，还有二姑奶奶。

KEN昨晚才从上海飞回来，今天早上一家子睡了个懒觉，9点多才出发去麦德龙超市，买了新鲜的文蛤，这是今天的主打菜，买了鸭珍肫，内酯豆腐，培根，江瑶柱，干海带等等。

中午KEN出去办事顺便去接两个姑奶奶，我便开始准备晚餐。

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周末的小家宴菜单：

主食：米饭/小米地瓜粥

菜品：文蛤蒸芙蓉蛋/培根豆腐/香辣鸡翅/蹄花凤爪（小姑奶奶特意带来的，感谢感谢！）

      红油拌鸭珍肫/凉拌海带丝/苔丝花生

      拌生菜/上汤花椰菜

汤品：姬菇文蛤豆腐羹

红油拌鸭珍肫：鸭珍肫用盐抓洗干净，飞水去腥，凉水浸泡，入卤料锅煮约半个钟起锅切片，红油调料拌制即可。

凉拌海带丝：干海带水发，洗净，开水锅煮约十分钟，浸凉开水，滤干切丝，加调料即可。

 苔丝花生：呵呵，照片照糊了。原料：海苔丝/花生/白芝麻

香辣鸡翅：调料腌制，搁冰箱约1个钟，微波炉高火“叮”。

 培根豆腐：最下层为内酯豆腐，上层为培根，再上层为香茹片，最上层为江瑶柱。摆盘配红椒。

文蛤蒸芙蓉蛋：先开水入文蛤，开口即起，放入蒸盘中，蛋液加入适量煮文蛤的水，调匀细网勺过滤后注入蒸盘。

注意熄火后焖几分钟再开盖。

 有些菜和汤来不及照，大家伙儿们吼吼着要开饭，把厨子吓坏了。

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 近日里继续重温彼得.梅尔的“普罗旺斯系列”。