自昨日起，油价再次上调。

举目望去，超市里肉类，水果，用品的标价也是一价更比一价高。

作为一个掌控着家里消费大权的“煮”妇，深切体会到经济危机对于我们日常生活的影响是实实在在的。

经济危机了，大家才发现生活中有许多不确定因素，人生中个人可控制的部分非常小。

可是，危机来了，困难来了，自然灾害来了，我们也一样要吃饭要睡觉，也一样要歌唱要欢笑，生活也一样要继续快乐的过下去。

历史无数次的证明着一个真理：在危机面前，在困难面前，在每次自然灾害面前，往往会让一个伟大民族的伟大气性砥砺升华！

相信吧，困难是暂时的，生活要勇往直前，快快乐乐！

应对经济危机，煮妇有招——豆渣两“吃”!

家里闲置了好一阵子的豆浆机，最近摆上了橱房的操作台，基本上每天都打一壶豆浆。

豆浆打完总会有一碗豆渣的，平时籁籁嫌麻烦，有时作为花肥，放到家里花花草草的盆里，有时干脆就直接倒掉。现在俺们可要把它好好利用利用，且看煮妇的豆渣两“吃”!

【豆渣一吃：豆渣菜糊】

材　　料：豆渣一碗，青菜一把

调　　料：盐，胡椒粉，香麻油，高汤两汤勺

制作过程：豆渣加适量清水，高汤两汤勺，煮开，放入切碎的青菜末，再次开锅熄火，加入盐，胡椒粉，香麻油即可。

【豆渣二吃：豆渣饼】　特别适合作早餐

材　　料：豆渣一碗，面粉半碗，鸡蛋2枚

调　　料：盐，胡椒粉，葱末少许

制作过程：

1．豆渣：面粉以2：1比例混合，1-2个鸡蛋打匀加入，加入适量清水，搅拌成糊糊状，加入调料，撒上葱末备用。

2．平底煎锅注入少许油，七八份热时，将1分次下锅，压平成型，双面煎至焦黄即可。

豆渣有营养吗?

从营养的角度来说是没有的，但是它对我们人体有用！何以这么说？因为现在我国居民有饮食主要是三高一低，三高是：高盐；高糖；高油；一低是：低纤维！而豆渣的主要成份是纤维，它是一种不能被人体消化的碳水化合物，但对于人体却是不可或缺的营养素！可抑制糖尿病、降低胆固醇、降血糖等作用！

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