从小学就开始念“秋天，是收获的季节”。收获嘛，自然少不了好吃的！除了想到“贴秋膘”，还有什么呢？自然是瓜果啦！天天盼着，新疆的瓜果快上市啦！除了大大的西瓜，还有哈密的蜜瓜，吐鲁番的葡萄，库尔勒的香梨。。。想着口水就掉下来。。。
吃不到。。。。。。不妨碍咱在餐桌上添点新疆元素不是？

木有水果，木有羊肉，比麦兜还悲剧。。。干脆，鸡胗上，仿着炒烤肉的味道，山寨了回——
炒烤鸡胗









原料：
鸡胗 1斤
白洋葱 1个
辣椒面
孜然籽
盐
料酒

做法：
（1）鸡胗洗净切丁，用料酒腌10min（图1）
（2）洋葱切条（图2）
（3）锅中放油，油热后下鸡胗（图4）
（4）炒至鸡胗变色，加入盐，孜然籽，辣椒面（图5）
（5）下入洋葱条（图6），翻炒数下即可出锅
Tips
孜然籽比孜然粉味道更香




p.s.
本周五暂停更新博客一次，提前祝各位——周末好心情！
下周一见啦！

————————————————————家庭美食中餐篇————————————————————
 
       
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