一个美女摄影师近日成为了哈佛大学系统生物学和Wyss研究所的访问学者，这怎么看都不太搭调，不过，却是报纸上专访的事实。摄影师的目的很明确，就是要把那些看着就头大的科学图片艺术化（和我yy的严谨风背道而驰嘛！） 看来，通常把理学院称为Arts and Science，真是有道理。

为了保住饭碗，俺的工作是艺术不了了，不过，做饭咱可以尝试一下，虽然，我美术从来没得过优

四“娇”鸡丁

原料： 鸡腿肉 1斤 花椒 ~20粒 干辣椒 5-6根 青甜椒 1个 剁椒 1大匙 料酒 少许 老抽 少许 姜 蒜

做法： （1）鸡腿肉切小块，加料酒，老抽腌10min （图1） （2）姜蒜切片（图2），青甜椒切块 （3）热油锅，爆香姜，蒜，花椒，干辣椒 （图3） （4）下入鸡腿丁，翻炒至变色（图4） （5）加入剁椒，翻炒均匀（图6） （6）下入青甜椒（图7） （7）翻炒均匀（图8）

TIPS
鸡腿肉比鸡胸要筋道好吃！





————————————————————家庭美食中餐篇————————————————————
 
       
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