金针木耳拌黄瓜丝

 

 

 

     周末， 虎仔两天都奋战在期末考场中， 总结着一个学期的学习成果， 俺也该总结总结了， 在2011的

大门口晃荡了很多天了， 又到农历年关， 将自己的小首页重新整理了一下， 换了几张侧栏的图片地址，还

将一年多的所有菜谱整理到一起，总结~ 

 

    翻看着自己的一道道菜，一点点琐碎：图片、文字、评论，无论是美食还是晾生活，都觉得很享受，收获

哒哒地！ 

  

    在这里认识了很多未曾谋面的朋友， 你们留下的‘多谢！又学到一招’就是我抱着相机呆在厨房颠锅武

勺的最大动力。  不管是徐州特色、家常炒烧、还是现学现卖、神秘烘焙，我这煮饭婆是彻底地进入用心做

饭的境界了！全情投入！！  痴迷的倒腾着它， 还没时间抑郁，多好！

 

     新的一年里，尽量不要偏离自己的轨道，我博我快乐就好！！认真做菜！！再多拍几张好看的照片！

足也！

 

 

 

 

 最上面的图片是道可口解腻的凉拌菜：金针菇木耳拌黄瓜丝

                             做法：黄瓜切丝后用盐腌制十分钟，金针菇洗净开水中焯一下，过凉后切

                                   成段；木耳泡发后切成丝。最后用白糖、米醋、麻油拌匀即可。

                                   腌黄瓜时放盐了，所以最后调拌时就不用在放~~

 

 

 

 

 

2010煮妇家藏美食100道大集锦------- 

点击以下图片或文字即可看到详细做法-------------

 

肉菜16道

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        鱼香鸡丝             培根黄瓜卷              黑豆排骨汤              煮羊肉妙招  
      

      红烧羊肉              毛豆烧辣子鸡             牛肉锅贴             排骨土豆球汤 

      

    肋排青豆汤            自制肯德基… 肉卷       阿根廷燃情鸡翅…    六一最念想的酱香鸭腿 

     

  肉包子味的--蒸小排        压鸭香菇芋头              猴头排骨…        猪皮冻

 

 

 

 

20道鱼虾

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   红烧啤酒大虾        虾仁西葫芦                  香酥炸小虾…            鱼米花一鱼三吃

     

     青椒草虾              鲜笋虾仁                  蒜味大虾              XO酱鲍鱼大虾  

      

   红红的十三香小龙虾    红烧啤酒小龙虾…             红烧黑鱼          白灼虾、吃螃蟹需注意

      

连着骨头吃的酥脆小黄鱼…   砂锅黄鱼豆腐           红烧带鱼…               酸甜带鱼--…   

     

蒸鱼不腥的妙招-油淋鱼        蒜香鲫花鱼          牙签去虾线--麻辣粉丝虾…    不腥的草鱼汤做法

 

 

 

素菜18道

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   蓑衣黄瓜-麻辣味…           糖醋山药片…            烧双茄…         拌双耳(附泡发须知…

     

     XO酱杏鲍菇…     比肉还好吃的素菜-豆瓣粘糕       蚝油南瓜        一条腿的鸡--烧茄子

      

       蒜泥黄瓜              生拌茼蒿                 拌五毒              菠菜的两种吃法…

     

  自制麻辣海带丝            （芦蒿香干）              两吃洋姜…          薄又香的蛋皮菠菜…

          

  

靓汤20道~~~

     

     排骨土豆球汤            胡辣皮肚汤               营养早餐汤                莲子杏仁银耳汤…     

    桂花圆子银杏汤             麦仁小米粥…         肋排青豆汤                多样豆浆

                腊八粥               萝卜虾皮汤               煮羊肉汤的妙招       鲜虾干丝汤（靓汤…

      

 祛火良方蜂蜜鸡蛋茶…         苹果银耳汤            虾皮南瓜紫菜汤--…          紫米花生粥…

 

 

                       

美味主食12道

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         拌面…               韭菜鸡蛋水饺            自制肯德基… 肉卷          洋槐花两吃

     

        牛肉锅贴               两炸馒头       杏鲍菇青豆酱手擀面…     如何煎出完美蛋饼…

            徐州炒面               咖喱鸡肉炒饭           葱油饼-好吃的关键        蛋香鲜玉米饼                                                               

                  

                                                       

 烘焙、小食12款

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  开胃零食--乌梅冻…            自制糖豆               裱花巧克力蛋糕        玛格丽特饼干

     

       戚风蛋糕                葡萄干玛芬             紫薯蛋糕卷          自制花生糖椰味花生…  

             自制南瓜饼              自制琥珀核桃仁     用炒菜的方式做-燕麦饼干        蓝莓慕斯