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继续零难度懒人烤箱菜【印度烤鸡腿】
(2012-08-15 08:40:59)
标签：
零难度烤箱菜懒人菜印度鸡腿 |
分类： 中餐中点 |
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做为一个喜欢做美食的吃货而言
肯定会到那么一个阶段
就是想尝试其他国家菜肴的时候
虽然中餐都还没摸熟
但是偶尔改改口味也是可以的嘛
面包吃多了总会想吃蛋糕的
所以当我在Jane家看到这个印度烤鸡腿的时候
我就两眼放光了~
当然
我为啥就最先尝试了这个呢
因为他相当简单啊
哈哈，又是一个零难度懒人菜啊
后的第三道懒人菜谱
我觉得 我以后应该弄一个系列
标题就是零难度懒人菜谱
这个烤鸡腿和以前的不同之处就是能闻到很香的孜然味
有点点烧烤摊上的感觉
不过自家用电烤箱做的
肯定比那烧烤摊干净百倍
我做了一次立马又做了第二次
又嫩又好吃
原方子用到了Masala粉
Jane说这是一种印度香料，在亚洲超市的印度食品区能找到
看包装的说明，似乎是和五香粉差不多，就是各种香料的混合磨成的粉。
但是这个粉家里没有，五香粉倒是有
所以我就直接用了五香粉来代替了
蒜蓉姜蓉我也没有用
直接用了葱姜蒜粉代替
真是越来越偷懒了
烤的时候翻一次面
会比较好
这样不容把上面烤焦了
嫩嫩的肉是我的最爱~
【印度烤鸡腿】
原料：鸡腿3个，做的太少了，一定要翻倍做！
腌料：原味酸奶1/4杯，孜然粉1/4大匙，辣椒粉1/4大匙，黑胡椒粉1/4大匙，盐1/4大匙，糖1/4大匙，葱姜蒜粉1/2大匙，Masala粉1/2茶匙（我用五香粉代替了），柠檬汁少许
做法：
1、鸡腿洗干净，用牙签或者叉子扎N多小洞洞，以便入味
2、3、4、5、所有腌料混合均匀，帮鸡腿马杀鸡下，放冰箱冷藏一夜
6、烤箱预热200度，中层40-45分钟，记得中途翻个面
君君小贴士：
1、如果没有葱姜蒜粉可以用新鲜的大蒜和姜切成蓉，基本是每种1/4大匙。
2、一大匙是15ml，如果家里没有大匙就用平时的勺子按比例放也行。
3、我是把鸡腿放烤网上，底部用一个烤盘铺上锡纸接油这么烤的，如果偷懒也可以直接放烤盘上烤。
香香的鸡腿啊
好吃s了~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我是君君的西餐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>我是叫做蛋糕的东东>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>我的名字可多了！！>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
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