三伏天的高温，很多地区持续飚至40度，很多人都没有了胃口，周末的日子也是窝在家里，出去顶着太阳容易变黑提前衰老。小熊今天与大家分享一道非常好吃的南洋料理【辣拌鸡肉】，南洋也就我们常说的东南亚地区，由于特殊的地理环境，南洋的料理非常讲究不但爽口开胃，而且所有用的食材柠檬，洋葱，番茄等食材不但可以抵抗高温天气，而且都是非常强的天然抗氧化剂。所以南洋料理常被称做对抗高温天气方面的美食专家，尤其是凉拌料理非常有特色，不但可以让人胃口大开，而且从饮食方面提高自身防晒，防癌，抗氧化，降血脂等多方面功效。是爱美女孩子夏季首选的凉拌料理。看完小熊的介绍，晚上赶快动手为你的爱人做一道美味的南洋料理吧。 

CoCo李玟说实话小熊真的不知道怎么突然她就那么火，这是2002年一个朋友问小熊的，她怎么一夜就火了呢？什么原因呢？小熊还真不知道！不过中学时代最熟悉的就是那首《DiDaDi》。 “DiDaDi”代表的就是对情人的一种暗示，其实不管是男生、女生，难免都会有不敢表达的时候，这时候不管是窗外的雨声滴答滴，或是等待的钟声滴答滴，都成了对情人一种最好的暗示。七夕在即我们一起倒数滴答滴吧！

食材：

鸡胸肉                              500克

柠檬汁                              3大勺

鱼露                                1大勺

糖                                  1小勺

葱花                                少许

洋葱丝                              少许

蒜油                                2大勺

辣椒粉                              少许

香菜                                少许

做法：

1.鸡胸肉切成小块放入料理机制成肉泥，洋葱，香菜切丝备用。

2.锅中加入适量的水，用小火烧热，加入肉泥，用小火慢慢的温熟放入冰箱冷却。

3.找一个大碗，加入柠檬汁，鱼露，糖，葱花，洋葱丝，蒜油和少许辣椒粉拌均匀制成调味汁。

4.将温熟的鸡肉加入调味料中拌匀（这里的拌匀一定是要用手抓均匀，抓的过程相当于给菜肴做按摩，这样的凉拌菜才够入味）撒上香菜即可。

--------------------------------------------------------------------------------------------------

对抗秋老虎的24道开胃解腻菜

            
             东北鸡蛋酱            家常凉菜              老虎菜            沈阳小土豆

             
             千叶豆腐片            椒香腐竹             糖醋面筋             川香牛柳

              
              香根皮蛋              溜肉段             清炒黄心菜             锅包肉
             
              冰糖小排             回味豆丝            尖椒干豆腐           酱烧基围虾
            
             泡菜牛肝菌           香干马兰头            杭椒牛柳             秘制肉燥
             
              西芹百合              小煎鸡               樱桃肉             孜然牛柳
             
             小鸡炖蘑菇         火爆椒盐鸡脆骨          一品豆花            尖椒炒拉皮