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餐桌上最具海洋气息的夏日开胃菜【冰爽海藻】
(2010-06-29 00:01:57)
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美食冰爽海藻凉拌菜海洋气息夏季开胃菜十二楼百事小熊 |
分类： 小熊私房菜-中华料理 |
感谢盆友们的关心，小熊已经生龙活虎胃口大开的回来了。最最开心的是索爱的手机找到了。原来是掉到床后面。寻找手机的日子真是难过！！那么多的电话与联系方式！还好失而复得的，虽然电池不太稳定不过总体感觉还是很不错的。不知道什么原因，几天下来特别的馋饺子。连续吃了3天总觉得还不够。疯狂的包了三天的饺子，饺子还会继续，我想不久以后小熊会来一个饺子的大汇总。外挂夸奖俺拌的饺子馅很香，虽然自己的嘴巴没有说啥，心里还是小开心一下！原来一直都觉得妈妈做的好，现在总觉得妈妈做的不够味，青出于蓝而胜于蓝。当然一代更比一代强啦！晚上躺在床上重新看了一遍韩剧《大长今》，感觉很不一样。虽然是一部很励志的电视剧，但是第二次观看让人印象深刻的确是从人物中映射出的那些现实的无奈与残酷。不免让人想起网络流行语：“这，就是人生啊”。其实人生在世哪儿绝对的好与坏呢，又有谁能说的清楚呢？很多时候面对现实不得不低头。家里的雪纳瑞宝宝们一岁了，要抽时间带狗狗们去打针啦，小雪去年5月当了妈妈之后，变得更加听话懂事了，只是两个雪妹妹小熊没有花时间训练，变得不是很淑女。不过还是很怕小熊的，尤其黑雪旺旺最怕俺了，这些狗子中最喜欢黑银色的点点，依旧很漂亮唯一遗憾的不如原来乖啦！棍棒底下出孝子，小狗和孩子一样不管就开闹了。
炎热的夏日最能让人感觉凉爽便是海洋的气息，都市的人们每天忙于工作，想要到海边去感受那一份清凉很多时候是一种奢侈，不是人多，就是时间不对。今天与好朋友分享的是一道让你不去海边也同样能够感受海洋气息的开胃菜【冰爽海藻】，炎热的夏日吃上一口冰爽可口的海藻，顿时让你找到清爽海洋的气息。1985年第一次和姑姑姑父去大连的时候看到海里飘的海藻，竟然有人拿起来吃，瞬间被雷到！
海藻的影响价值：
1.海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。
2.海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
3.海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。
4.抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
5.预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。
6.降血压较大剂量的海藻（0.75克/千克）对麻醉犬、免有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降（中等量则使血压短暂上升）。
7.抗甲状腺功能亢进（甲亢）海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。
《十二楼的莫文蔚》发行于千禧年。莫文蔚的慢歌非常适合夜晚来听，她的歌曲总是给人淡淡忧伤的感觉。专辑中《寂寞的恋人啊》是小熊非常喜欢的一首歌，很多朋友也都听过--是莫文蔚主演的电影《九龙冰室》的主题歌。影片中她坐在车中，陷入一场注定没有结局的爱情，义无反顾地沉沦。“努力爱一个人和幸福并无关连”。
食材：
海藻
糖
盐
鸡精
大蒜粉/蒜末
油辣椒
白芝麻
芝麻油
做法：
1.海藻放在水中浸泡2-3小时，泡出多余的盐分。然后放在热水中烫一下，捞出放在冰水中冷却后沥干水分。
2.将沥干水分的海藻加入糖，鸡精，蒜末（蒜粉），油辣椒，芝麻油拌匀，芝麻油尽量多一些，放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻即可。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。
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