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这个冬天实在冷啊，现在正是假期前最后的忙碌阶段，回到家啥也不想干。但没法子啊，谁让自己嘴馋啊。烤了十几个最简单的蛋挞，美味无比。
自己吃了两个，其余的带去学校给同事吃，从一楼走到五楼的路上，我那盒子里的蛋挞已经被同志们瓜分了。呵~~~
这个挞皮是买的现成的，很方便，随吃随做。挞水按自己口味来调，我烤了几个巧克力味的，几个原味的。从小白鼠的反应来看，原味蛋挞更受欢迎。
原料：挞皮12个
金钻植物奶油150克
牛奶100克
蛋黄3个 低筋面粉10克
步骤：
1.奶油、牛奶、蛋黄混合，搅拌均匀，但不要打发。
2.筛入低粉，轻轻拌匀即可
3.烤箱预热210度，将制作好的挞水倒入挞皮中，7分满，放入预热好的烤箱中层，22分钟即可。
小贴士：
1. 我使用的是植物奶油，这个奶油已经很甜了，不要再加糖了。
2. 烤蛋挞一定要使用200度以上的火哦，否则烤不透，不酥脆。
3. 如果觉得挞水不够，适量加些奶油、牛奶影响不大的。不用特别严格，对刚刚玩烘焙的同学来说，这个蛋挞绝对能让你信心大增。
以下是广而告之时间哈：
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2010虎年年菜游戏
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游戏规则：
1. 由六大美食圈子的圈主领头，小蜜协助，自设年菜主题，各自备办年夜饭一桌
2.
主题需明确，食材不限，做法不限，创意，经典，怀旧，混搭，地方，均可；
（本圈因为报名人数众多，天南地北，多数都是厨房高级灶蛐蛐，本事相当了得，所以咱商量，暂将我圈主题定为“满汉全席厨房秀”，意思为百花齐放，食材做法皆不限，只要是天上飞的地上跑的水里游的能入口的都可以啦，咱有充分地自由度哈，希望大家多喝“灵范得乐”，开动脑筋想出更多好寓意的年菜，嘿嘿，将咱们“满汉全席”做得一级棒啦！本圈参加游戏的亲喜欢闹腾的筒子欢迎加入虎年年菜欢腾群：13813102）
3.
每个圈子召集博友至少18位，每人上菜数目不限，最后年夜饭成席最低标准为——
六道冷菜/冷盆
八道热菜
二道点心（甜，咸）
一道主食
一道汤品
（本圈人数早就超过那最低限了，现在还在不停增长中，我们的菜品质量肯定第一，至少数量上也不输哈，咱就真的弄个华丽的满汉全席给其他圈子看看！请筒子们这两天想好做自己的菜式，发纸条来告诉我或者戏戏，咱好统筹规划了。）
4.
鉴于长期混迹新浪美食博客的，以牛人及母老虎居多；为增加游戏的可看性，特设两道菜品为六大圈子擂台比拼——名曰，斗牛，虎拼！
热菜——牛尾（牛年最后一天的年夜饭，最应景的菜是什么？牛尾咯！！）
点心——名称，形状，或寓意，必须与虎年有关（实在不行，猫的形状也成哈）
（这个擂台就由咱几位本命年的“母老虎”打了，哪个出去不是虎虎生威的？！菁制美食已经确定代表本圈去打“虎头点心类”擂台，热菜的牛尾，不会只有我了吧？还有谁属虎，赶紧找我哈！）
5. 写博文上菜，配有详细做法及至少一张菜品大图，竖版450×677，不加边框；
6. 博文标题，以《辞牛迎虎
席开六宴》开头；博文开始，请注明所属美食圈子，以方便查找推荐及各圈汇总；
游戏时间安排
01/12
（今天） 游戏开始
01/12-
01/16
各圈完成报名，确定主题，菜式人选；
01/18
各大圈主及小蜜正式推出各圈年夜饭主题及参加博友花名册；
01/18-
02/04 各圈上齐所有菜品，并由总执行人汇总
02/05-
02/10
评选及颁奖
游戏评奖
1.
本着和谐欢喜热闹过年的原则，本次游戏不设拉票投票；最后将由神秘专家嘉宾团出任评委决定奖项；奖项分团体圈子奖，个人奖，擂台奖。
2.
为保证美食游戏的自主草根性，自娱自乐性，本次活动原则上将谢绝任何机构公司厂家冠名；不接广告，不加软文，唯以纯正美食美文回馈广大博友，粉丝长期以来对新浪美食博客的厚爱和支持。
3. 当然欢迎各大机构厂家赞助奖品（活动过程及最后颁奖必定予以感谢 ）。
来看看咱们秀圈强大的队伍哈：
圈主：秀秀
小蜜：戏戏
成员：（排名不分先后）
1、杨猫
2、简单煮意
3、睡眼惺松
4、菜菜
5、桑梓
6、厦门媳妇 7、花子
8、小仕子
9、凌尒尒 10、百事小熊
11黄河水
12、自由主妇
13、YOYO食色空间 14、潇潇 15、清心
16、小媚
17、我是小C
18、月满西楼Christian 19、甜点阿婆 20、皮匠的宅女时光
21、小咸菜
22、独自等待
23、小潺
24、凡鸟
25、新阳光
26、鲜鲜厨房
27、我爱厨房
28、菁制美食
29、何芷寒
30、李小丫
31、飞雪无霜 32、欧阳桂兰
。。。。。。（继续报名进行中）
各位长期战斗在厨房的xdjm们，请速联系俺们圈子的小蜜戏戏报名哈，咱们一起凑一桌的满汉全席哈，加油！
加载中，请稍候......
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(2010-01-14 08:18:11)