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潇潇的简约厨房
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我的烘焙教程作品:《长帝烘焙宝典》
《博眼看天下》系列丛书第一辑《女子七彩厨坊》丛书(共七本):《潇潇的简约厨房》食时尚的美丽素食食尚主妇的妙心慧厨大菜的美食物语菁制美食的幸福西餐吾三吾四的味觉人生番番和乌咪的烘焙坊》。书中除收录了博客里的部分精华文章外,还有不少实用内容和博客以外的文字!
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公告
潇潇,湖北武汉人,现居北京。新浪美食名博,微博粉丝66万。
原创美食、旅游作者、撰稿人,同时也是一名酷爱旅游的美食摄影师,本职工作则是与文字为伍。
曾出版美食散文集《潇潇的简约厨房》(2007年、人民东方出版社);
及中初级烘焙教程《潇潇的简约厨房——长帝烘焙宝典》(2010年,团结出版社);
美食游记《从餐桌到餐桌的旅行》(2015年,译林出版社)
从2006年在新浪写博至今,以美食、旅游、散文为主,为新浪美食名博,曾任新浪美食之星。
为阿邦网湖北菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。

菜肴及图片均为本人辛勤原创,版权所有,谢绝转载。

工作联系方式:
QQ:23882521
E-Mail:windy3868@qq.com

微博:http://t.sina.com.cn/windy3868,欢迎关注。
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     2017

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不怀好意的选在这个季节来发这道麻辣香锅,你们应该能感觉到来自屏幕背后我的森森恶意了吧,吼吼!


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写美食十几年,最大的好处就是,总有机会先体验一把市面上最新的厨房家电。最近又逮到个机会,还在预售中的、价格6999

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德国BARRIER滤水壶全年套装福利:当新鲜空气变成奢求,至少让我们能喝上干净的水

这次我们要说说一只滤水壶的事儿,请耐心看完

     
     在一口新鲜空气已成为奢侈品的

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      今天来说说关于睡觉的事儿。

 

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这就是我每天做饭的厨房了

        作为一个在网络上分享美食十几年的资深美食博主,职业需要以及兴趣使然,家里最少不了的就是各种厨房装备、各种食物储备:杂粮、酱料、干货等等。常有人好奇问我,是否能给大家看看你家厨房,怎么做的收纳,那么多餐具、食材,家里地方够放吗?要不就是你得有一个巨大的厨房?


 

         在北京,拥有一个大厨房是个挺奢侈的梦,我家也和大多数家庭一样,厨房就是正常的5、6平米大小。曾经飘在北京的那些年,一直租房子住,也就顺带经历过各种厨房,有油烟厚积的,也有收纳空间几乎为零的,在一次次住得不顺心的经历里,每次我都在想,等咱有了自己的房子,必须做好规划,得收拾出一个干干净净,整齐漂亮的厨房。三年多前,终于有了我们自己的小窝,那个有干净整齐

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      2016年在我家,饮食健康是第一关注点,不管是选择食材还是用油,都要做到尽量健康,所以我把家里的食用油都换成了橄榄油,全家人也早已习惯了每天的自家食物,不论是炒菜、炖煮还是凉拌、沙拉,都用橄榄油制作。相比其它油类,橄榄油口感非常清爽,用来烹制食物口感不会太油腻,而且橄榄油加热会体积膨胀,所以烹制同一个菜,需要的量比其他油少。


      

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