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菁菁的西餐厨房
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博主简介:菁菁,大学时所学专业为会计。后由于兴趣所致,改行专业学习西餐西点。拥有新西兰专业厨师证书,西点烘培证书,咖啡师证书。所学所做的都是自己所深深热爱的专业和职业,幸福快乐着!回国后创建了自己的品牌“菁制美食”。与此同时,兼任北京贝太厨艺学校指导老师.

 

  未经许可,

  请勿转载!

 

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菁制美食咖啡厅地址:联想桥南800米路西(北方交大西门)富海大厦二层张贝健身对面。电话62125105。


营业时间:周一至周日,9:00-21:30。


欢迎光临!很棒很棒的咖啡哟!

 

西餐西点问题请在下面的博主问答栏提问。其他问题请发电邮:Jasminelijing@yahoo.com.cn

 

我的书
我的书菁制美食的幸福西餐已经出版。卓越网当当网各地新华书店有售。网上购买请进:卓越网 或者:当当网(点击紫色字体即可)。谢谢大家支持!     
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                                                        菁菁版茼蒿炒饭

 

 

已推荐到美食博客,点击查看更多精彩内容我的美食体验——夏宫(2009-07-16 09:44)

   对于一个也做餐饮生意的人来讲,多品尝别人做的菜肴,多尝试不同的风味,多和同行交流,是一种必须的经历和体验。所谓见多识广,也就是这样。只有见得多了,思维和视野才会更开阔。

 

   夏宫请我去帮他们试新菜,欣然前往。其实,“试”不敢当,我想“偷师学艺”倒是真的。

 

   夏宫在中国大饭店内,之前以做粤菜为主。今年新装开业后,聘请名厨坐镇,淮扬菜成为了夏宫的新亮点。淮扬菜一向以其浓厚的文化底蕴闻名遐尔。注重刀工,烹制手法细致,而且在食材的选用以及烹饪手法上更符合现代营养学要求。

 

   当然,除了新的淮扬菜出色,保留下来的粤菜也同样精彩,因为粤菜以前一直是夏宫的主打,保持水

  

                                      家常手工饼干

                                               

       

                                                          

        

                                    朋友送的桃

 

  又是好长时间没更新,亲们谅解哈!

  每天都有同学发纸条发评论抱怨,我都不敢看了。感觉就像欠了地主家租子的佃户,
就怕看到催交租子的“友情提示”。

      

  
      回国已经1年了。

    
      依然会碰到很多人问我当初为什么选择出国?

      其实理由很简单,就是想趁年轻的时候出去看看外面的世界。

      也依然会遇到很多人问我为什么现在选择回国?

      理由也很简单,因为我和我家帅哥从来就没想过要留在国外。

 

  上上周五,我想着早起点更新博客,结果躺床上呼呼,然后醒来就急匆匆上班了。

 

  上周五,我想着早起点更新博客,结果继续呼呼,然后醒来又没有时间了,赶紧上班了。

 

   晚上回家都将近午夜了,洗完澡洗完衣服,就又想着呼呼了。

 

   抽空看杨胖的博客

         
                                    夜,在朋友的西华园高尔夫俱乐部,我们的烧烤盛宴……
 
  时间飞逝,转眼间已经归国一年。
 
  生活不错,事业也挺顺利。
 
  一步一个脚印地,向着我和他的梦想靠近

   六一儿童节,接到领导派下来的重要“政治任务”。全国十佳少年,来自宁夏回族自治区的佳樱小朋友要来本店学做西点。据说,人家上午刚“接见”完温家宝爷爷,晚上抽空过来见我。

 

  全国十佳少年哦,我这辈子也没当上过啊。

 

  下午开始准备烤小点心,招待十佳少年的时候,咖啡厅来了位不速之客。

 

  一个小男孩,虎头虎脑、探头探脑地追问我在烤什么。


          我做的喜洋洋和灰太郎主题生日蛋糕,30个鸡蛋做成的大蛋糕哟!

     

     “别看我只是一只羊”——《喜洋洋和灰太狼》主题曲

 

    “喜羊羊,美羊羊,懒羊羊,沸羊羊,慢羊羊,软绵绵,红太狼,灰太狼。别看我只是一只羊,绿草因为我变得更香,天空因为我变得更蓝,白云因为我变得柔软。

 

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