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菁制美食简介

 

博主简介:菁菁,在国外留学期间专业学习西餐西点。拥有新西兰专业厨师证书,西点烘培证书,咖啡师证书。回国后创建了自己的品牌“菁制美食”,出版了个人美食书籍“菁制美食的幸福西餐”。菁制美食的淘宝店专营新西兰进口食材http://shop59273452.taobao.com/大家多多支持哟!

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菁美的吃货群

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旺旺群号:892554930。这不是一个“吃”字能概括的群。如果您对“吃”不仅仅是“吃”的境界,请跟我们一起“仙儿”起来吧!加入组织的暗号是:我是吃货!

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西餐西点制作原料、烘焙器材专卖!还有新西兰的酸奶机、酸奶粉和蜂蜜!好东西用过便知,强烈推荐!
 
 
菁菁的西餐厨房
公告

菁制美食淘宝店地址:北京市朝阳区林萃东路D区下沉广场。 


电话:15712896678,84377397

 

营业时间:周一至周日,9:00-21:30。 

欢迎光临!


西餐西点问题请在下面的博主问答栏提问。其他问题请发电邮:Jasminelijing@yahoo.com.cn

 

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我的书菁制美食的幸福西餐已经出版。请在这里购买,签名版哟!http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-724ac97a1eb336cf955eed1e1f7824a3.htm 谢谢大家支持!     
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菁制美食品牌店 http://shop59273452.taobao.com/ 旺旺:菁制美食 

客服电话:15712896678

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杂谈

美食

育儿

分类: 菁制热餐

小伙伴们

你们钟爱的面食来啦~

一学就会的家庭版豆包,

香香甜甜,

小朋友更爱吃哟~~~


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美食

分类: 菁制热餐

香酥鸡排香酥鸡排

原料:鸡腿或鸡胸肉一公斤 

配料:烤肉腌料或者10g盐,10g白糖,30ml料酒,1个鸡蛋,适量面包糠或煎炸粉。

制作步骤:

香酥鸡排

1,鸡腿洗净,把鸡肉从腿骨上面剔除。可以用厨房剪刀顺着鸡骨剪。

2,将剔好的鸡肉腌制。

香酥鸡排

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杂谈

番茄炒蛋—妈妈的味道

昨天,被感动中国父母心的跨国西红柿炒鸡蛋视频刷屏!其实,是戳中了异国他乡的孤独,以及和国内亲人的时差。所以泪奔~

真是一个把屎把尿的育婴菜谱啊,我们真的都好爱西红柿炒鸡蛋!

西红柿炒鸡蛋

番茄炒蛋—妈妈的味道

 原料:西红柿2个,鸡蛋3个,葱花少许,蒜一瓣,糖,盐。

番茄炒蛋—妈妈的味道

 

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啦~啦~啦~

工作到这个点,

有点饿了吧?

 

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育儿

美食

分类: 菁制热餐

小朋友不爱吃饭是最让家长头疼的事情了。有的孩子吃一顿饭要全家总动员,连哄带骗,在后面追着喂。


那怎么办呢?除了寻找原因、科学引导孩子好好吃饭让其养成良好的饮食习惯之外,也可以在小朋友的饮食上下点功夫,从而提高孩子吃饭的兴致!


花样吃法——蜂蜜香肠卷!可爱的兔子造型,让孩子爱上吃饭,从此孩子吃饭不再愁!

 

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嘿~蛋炒饭,最简单也最困难,饭要粒粒分开还要沾着蛋,铁锅翻不够快保证砸了招牌……蛋炒饭的最高境界就是“金包银”,而且饭炒好时,饭粒要在锅中跳舞。听起来很美,做起来不易。通常只有大厨才做得到炒饭炒得粒粒微黄、蛋香浓郁、米饭干爽、在锅中翻腾跳跃。
其实,只要掌握一些诀窍,很容易就可以做出会跳舞的金包银蛋炒饭。
会跳舞的蛋炒饭

尚尼厨房——会跳舞的蛋炒饭

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美食

分类: 菁制热餐

西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃亚),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。


传说15世纪,哥伦布航海时曾遭到一次飓风袭击,逃生到一个小岛上,当地渔民用海鲜和米饭做了锅大杂烩,救了饥寒交迫的哥伦布一命。后来哥伦布回到西班牙后,跟国王说起这件事,国王就命令宫廷御厨到小岛学做海鲜饭,以后王宫里就用海鲜饭招待最尊贵

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美食


   大约在500多年前,在美洲大陆,就已经开始生产可可(Coco)了。可可是一种植物的种子,营养丰富,功用独特,深受当地居民的喜爱。由于可可产量低,且价格昂贵,再加上可可树四季常青,因此,可可的果实(即可可的种子),与橄榄树的果实一样,被人们称为“绿色的金子”。可可粉

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杂谈

 

南半球的新西兰,冬天,雪后。从基督城驱车50分钟,就来到了oxford,一个乡村气息浓郁的小镇。小镇总人口也就一两千人,街上几乎见不到行人。 

  

 

  谁呈想,这么一个安静小镇上竟隐藏着一个销量在整个新西兰都领先的天然护肤大品牌oasis sun.

今天,受oasis的创始人Stenphanie之邀,来到她的农场,也就是她的家参观访问。

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美食

分类: 菁制甜点


看过一部很温暖人心的电影《浓情巧克力》,讲述了男女主人公之间的爱情故事。而女主人公在法国小镇上开的那家巧克力店更是让人留恋,
香甜丝滑的巧克力,感人的爱情,留下的是经久难忘的电影回忆。

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