虾营养丰富，味道鲜美，是我们家餐桌上的常客，因为比较喜欢清淡的口味，所以不管是海虾还是河虾，经常的做法就是盐水虾、糟虾或凉拌沙拉。对于外面很火爆的麻辣小龙虾，我是既怕麻又怕辣，从来都未敢去品尝过，加上家里某人抗拒小龙虾，所以小龙虾也从都不曾进过我家的门。不过偶尔我也想换点花样，尝试一下不同的口味。所以这次做了个味道比较浓郁的啤酒虾，似有似无的酒味，微微一点点辣味，加上十三香、孜然等多种调料的复合香味，使虾有了另一种特别风味。家人都很捧场，一大碗很快就一扫而空。看来换个花样也不错哦！

材料：活沼虾、香芹、黄豆芽、胡萝卜、干辣

    在上海有这么一道菜，无论是百姓家里、单位食堂还是酒家饭店，都经常可以看到它的踪影。这是一道家喻户晓的，几乎是人人都吃过的大众菜--荠菜豆腐羹。荠菜鲜香、豆腐滑嫩，称得上是营养丰富，美味可口，价廉物美的大众菜。

    曾经有外地的筒子问起：荠菜是啥东东？其实荠菜是江南田头地角到处可见的一种野菜。郊区菜农也一年四季都有栽培供应市场。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强

    气候突变，流感肆虐。一场寒流击倒了不少人。家人一个接一个地染上了流感，我也没能幸免，流涕打喷嚏，咽喉肿痛，咳嗽不断。除了及时用药物治疗以外，还选择了一些清热解毒，润肺止咳的食材，煮成汤羹粥来配合药物治疗，通过食疗有效缓解了这些症状。

    清热解毒，润肺止咳的食材有很多。比较适合这个季节的有：百合、银杏、梨、川贝、银耳、枸杞、冰糖等，我用了百合、梨、银耳、枸杞、冰糖炖了百合秋梨银耳羹，每天吃一碗，连续吃了几天，感觉好了很多。

材料：梨、百合、银耳、枸杞、冰糖。

    一股寒流从北向南，一路横扫了大半个中国，北京降了2009的第一场大雪，而上海的气温也被呼啸的寒风则从28摄氏度打到了12度，感觉季节从夏季一下跳过了秋季直接进入了冬季。好像昨天还是短衣短衫的，今天毛衣外套全都披挂上阵了。一整天都在手忙脚乱地忙着家里的大换季，换下了草席子，撤走了空调被。当然还没忘记煮一锅暖暖的花蟹豆腐汤，以驱赶那突如其来寒冷，温暖家人被寒风吹凉的身躯。

材料：活花蟹、豆腐、葱姜、香菜。

调料：料酒、盐、胡椒粉。

    上次做番茄土豆面疙瘩的时候，因为听我曾经说起过小时候经常吃面疙瘩，女儿就问我，这就是你小时候吃的东西么？我小时候吃的面疙瘩那有这么考究呀，只是简单的菜汤面疙瘩。女儿说那你下次也煮点给我尝尝吧。那好办，今天我就做了菜汤面疙瘩，呵呵，当然和以前不完全一样的哦！

    最近本市向每户居民免费发放了一个控油瓶。这是市爱卫办继去年派发控盐勺后，向市民倡导健康饮食的又一新举措。旨在提醒市民减少烹饪用油，减少疾病风险。据调查，我国城乡居民每人每天烹调油的摄入量达42克，而上海居民为49克，比起世界卫生组织的推荐量25克，超标了96%。摄入油脂超标已成为本市居民健康生活的一大隐患，除了会造成肥胖外，还会导致血液中的脂肪酸过多，从而造成血脂增高，引发心脑血管疾病。

    说到家常菜，顾名思义就是普通百姓家里经常吃的菜。尽管各家可能有各自的做法，口味也不经相同，但前提无非一是价廉物美，太贵的，不可能经常吃，寻常人家消费不起；二是要取材方便，一般大多取材产于当地的食材，既方便采购又保证食材新鲜；第三是简单易做，既然是经常吃的菜，做起来就不会太复杂，否则也不可能费工费时经常做；还有就是营养美味，当然是好吃的才会经常做来吃么，否则谁会经常吃呀？不过也要荤素搭配，营养均衡才好。虽然没有美观的造型，也没有华丽的摆盘，但是每家每户的家常菜，都是家人喜爱的菜，是凝聚家人情感的菜，也是让游子日益思念的菜。

材料：荠菜、肉末、豆腐衣、鸡蛋

    老爸老妈旅游平安回来了。我一直悬着的心也终于放了下来。在这里要感谢亲爱的筒子们，感谢你们的关心和祝福。

    老爸老妈这次旅游乘船沿长江途经江苏、江西、湖南、湖北、四川、贵州等许多地方。 除了游览各地的名胜古迹锦绣山河以外，一路上也品尝了许多地方的各种美食小吃。可老爸老妈说，吃来吃去还是家乡的味道最美味。是呀，家乡的味道是我们从小吃到大的味道，是深入到我们骨子里的味道。无论我们走到哪里，无论外面的世界多么丰富多么精彩，我们总还是想念家乡那熟悉的味道。

     出去饭店吃海鲜很喜欢点椒盐虾，很香很鲜。一直都想回家自己尝试做一次。可是又害怕开油锅，就一直都没敢做。之前买了活鲜虾大都是图方便做了盐水虾或是糟虾。今天看见有活的皮皮虾，买回来挑战自我一下，做了椒盐皮皮虾，真的很好吃哦。LG不在，我和女儿两人消灭了满满一大盘，还意犹未尽呢！看来只要用点心思，敢于尝试，煮妇在家一样能做出饭店味的菜肴来！

材料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

     蜜柚上市了，每次我回家，妈妈都早早地会地剥好了柚子，一到家就赶紧端上来让我吃。回家时妈妈还总是不忘再包上一些放在我包里让我带回家。我说不用带，我自己会买。妈妈总是说这个甜，水分多，带回去吃。我知道我带走的不仅仅是甜甜的柚子，更多的是妈妈那份暖暖的心意。其实我在自己家里，买了柚子也总是仔细剥好了给女儿吃。这当妈的都一样，不管孩子多大了，都是妈妈心里头的宝。总是想着给孩子更多的关爱，更深的呵护。而我们年轻时常常不懂妈妈的心，时常都会嫌妈妈管得太多，唠叨啰嗦，常把妈妈的关照当成耳边风。只有当自己也成为母亲以后，才体会到当妈的那种心情，才会为曾经的不懂事而内疚。