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北海道超软排包美食 |
分类: 精致面包点心 |
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家里有开封的淡奶油,不用就要过期
每天都要吐司,今天就来个不一样的面包吧
记得艾瑞从超市里自己选过一款排包,
细细长长的,给小孩子吃,她们拿着会很方便
今天就用北海道做一个排包吧,又好吃,拿着也方便
用的是兔子家的铂金烤盘,那可不是一般的不粘,是超级不粘的啊~~~~
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北海道排包
材料:金像A270克,牛奶100克,淡奶油100克,细砂糖25克,盐1克,酵母4克,黄油25克
椰蓉陷料:椰蓉30克,黄油30克,蛋黄一个,细砂糖30克
烤制:175度20分钟
做法:1.除黄油以为的所有原料投入打蛋桶
2.用刮刀拌匀,手工简单揉一下
3.用打蛋器揉到面团光滑,开始出筋就可以
5.取黄油,用手捏几下,变软后揉入面团
6.再用打蛋器打到面团可以拉出薄薄的膜,盖上保鲜膜放在烤箱里发酵,大约不到半小时即可发到2杯大小
7.取出面团,排气后,分成8份
8.擀成椭圆片卷起,加入一小条揉匀的椰蓉陷,卷起
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