忘记从谁的博还是哪儿看来的了，

第一眼看见这个，就爱得不得了，

话说我的日程表里有很多想做的菜和甜品或者蛋糕了

但是这个还是这么快被我山寨出来了，让我其他想做的宝贝们，再忍忍吧

可是，这个做的不好看，表面的蛋白少了，只放一个鹌鹑蛋是不够的

一定要多打几个鸡蛋清倒进去，要厚厚的一层才好看

肉馅我这次没加酱油，想给艾瑞吃的，怕味太重

下次要加些老抽来调色，

但是还算漂亮，因为造型够惊艳，哪天有空，我一定重新做一次

认识我的人都知道，丫丫不喜欢做重复的菜

做过一次的就不想再动手，不喜欢磕什么东西

所以每次的菜总会有缺陷

双子座的人不会追求完美，只会追求更新，更特别的好玩儿东西

所以，各位看官们，不好意思喽~~~

完美主义者，可以多多参考我失败的地方

呵呵，自己改进吧~~~

做法：

1.鲜虾洗净去泥肠，去壳，只留尾巴做造型用

2.肉馅加料酒，胡椒粉，老抽，五香粉拌匀

3.肉馅一个方向搅打上劲，填满蛋挞模，或者其他小模具，

4.在容器最中间挖一个小洞，打一颗鹌鹑蛋

5.大火蒸，上汽后10分钟就可以出锅喽~~~

tips:1.我做的表面基本没有白色的蛋清，因为鹌鹑蛋很小，蛋清少

建议打2-3个鸡蛋，在每一盅迎客虾上都倒厚厚的一层，

成品会比我的好看~~~~会做出红肉，白蛋，黄蛋的层次来

2.关于容器：推荐用蛋挞模，我家找不出那么多蛋挞模，

正好有买的冷冻的蛋挞皮，就先做了一炉蛋挞

如果没有一次性的蛋挞皮，就找家里的小碗，越浅越好

这么好看的一盘宴客菜，其实简单到家了

10分钟真的已经够用了

而且没有一点技术含量，只要蛋清量够了，一定很美

丫丫做的这个放了鹌鹑蛋，如果没有，

就直接用鸡蛋吧，蛋清的厚度就有了，会很漂亮~~~

丫丫抛砖引玉了，喜欢的速度下手试试吧~~~

艾瑞成长小记 

今天天气特别好，外面的冰都化了

带艾瑞出去吹泡泡，小家伙乐得最着泡泡跑，那叫一个开心啊，

边跑还边喊：“泡泡，你去哪儿啊！”

“泡泡，你回来，跟宝儿玩儿会！”“泡泡！泡泡！”

然后满院子追泡泡，有时候泡泡飞得很高

能飞到3层楼那么高，她就抬着小脑袋，直直的看啊看的

如果有掉在地上没破的，

她肯定跑过去，一脚踩扁，然后还开心的笑

从6个月带她出去拍照的那次发现她喜欢泡泡开始

我就买了很多泡泡水，没事就带她在院子里吹

邻居小朋友也都喜欢，夏天的时候总会招来一大群孩子围着我们玩儿

那时候艾瑞还小，才一岁多，不会玩儿，人一多，就站着看人家玩儿，

一边看一边乐，今年估计就会跟着哥哥姐姐疯了~~~

去年还买了一辆会自己吹泡泡的消防车，车一边跑，一边吹泡泡

惹得小朋友都争着抢着要玩儿，可惜坏了，赶明儿再买一辆~~~

 往期美美的作品  

奶香地瓜泥         黄金菠菜卷          迎客虾

 


龙猫泡芙                海贼王翻糖饼干              巧克力玫瑰花 

桃胶银耳羹            桂花酸奶         奶牛蛋糕卷           红枣糖水

菠萝炒饭          木瓜炖雪蛤             轻松熊华夫饼            草莓大福 
                                   

           草莓蛋糕           翻糖玫瑰花杯子蛋糕           轻松熊慕斯                             

      轻松熊华夫饼      最有年味的四合院翻糖场景蛋糕       肯德基美貌虾


  华丽丽的礼盒翻糖蛋糕            糖做的化妆品             圣诞节金属风杯子蛋糕 

  我是空姐！我是飞行员！        肯德基私房猫            能吃的Q5汽车蛋糕

       大红玫瑰                万圣节手指头饼干         芭比沐浴慕斯蛋糕

  我是奢侈品蛋糕            粉色小包        独一无二的心   卖萌爪子慕斯