昨天预报了今天的炒饭，今天就必须要发哦！

丫丫很爱用水果入菜，那股水果的清香是任何香料都比不了的

正好顺应了现在“裸烹”的潮流

加上冬天寒冷，像菠萝这样的南方水果一点要煮一下

才更适合我们北方人的脾胃，

而且家里有宝宝，还有老人，多做些暖和的菜更适合她们哦!

 

最美不过菠萝炒饭，这是我家的一道常菜，

现在正好是菠萝季，每每在路上看见嫩黄色的菠萝

都要买一个来吃，一半泡淡盐水空口吃了

剩下一半就炒菜吃了，菠萝如菜可以去腻，提味

那种水果带来的天然香味，会让你的菜别有一番滋味

 

我家的水果盘里，一般都是新鲜的应季蔬果，

什么应季就吃什么，因为应季的水果所含的营养成分才最足

而且按中医的理论，到什么季应该吃什么，也是很有道理的。

 

这次我买了一个整菠萝，回来自己挖肉

就是为了让菠萝炒饭更有菠萝味

但是自己挖真的很辛苦啊，刚买来的菠萝颜色不够黄

我在家放了几天，等想吃的时候，用刀切去头，开始挖肉，

那叫一个难操作啊，我在考虑下次我要做的菠萝盅是不是要改容器了

要不挖那么大一个盅来炖菜，是不是要累死我啊！

 

最最悲剧的是，我刚挖好一小碗的菠萝

居然被馋嘴的艾瑞发现了，

小家伙自己找来叉子，就要吃啊，一个劲的问我

“妈妈你拍照好了吗？宝宝想吃”

对着那双清澈见底的眼睛，满满的天真和期待，

我怎么能忍心拒绝她呢？于是切了小块，用淡盐水洗过

就进了小家伙的肚子，还好，有了吃的，她就不闹我了

让我顺顺利利的炒了一大盘，然后盛了一份去隔壁拍照

顺利到收拾好残局，她刚吃完，时间刚刚好啊！！

 

 

菠萝炒饭做法

 

1.菠萝适量切丁，速冻玉米，青豆适量，香肠适量切丁

2.米饭2碗

3.不粘锅放适量油，炒熟青豆和玉米粒

4.加入香肠炒香，放菠萝

5.放入米饭，拌匀，炒香，加适量盐调味后就可以出锅喽

TIPS：1.菠萝要用淡盐水泡一会儿

2.青豆和玉米都是速冻的，要先炒熟

 

 

 

 

 

 

菜后小故事

拍照时用了给艾瑞买的水果叉，尤其是那个小熊猫的，

我自己喜欢到不行，38米的价钱真是价值不菲啊！

那个小汽车更是惹哭了艾瑞。那天我在淘水果叉，就喊她来选几款，

她挑了一组调味瓶，我放到购物车里，然后她有看好了这个小汽车

我也放在购物车里就结账了，谁知道她喜欢小汽车到等不及快递送货

一早上就拖着哭腔着嚷着要小汽车。姥姥带她去市场买草莓，以为她会忘记汽车

没想到，她到处问人有没有汽车卖，弄得整个市场都知道她要买汽车

在那之后的几天里，我带她去逛市场买水果，人家都要问她，汽车买到没？

原来小家伙的知名度还挺高，周围的邻居都知道她要买汽车。

我赶紧联系卖家，麻烦人家给发了顺丰。第二天一早，敲门，艾瑞一咕噜爬起来，

喊着：“快递送小汽车来喽！”高高兴兴的去接快递

 

菠萝里面有三种不好的成分：疳类——对人体的皮肤、口腔黏膜有刺激作用，会引起发痒；羟色胺，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，会引起头疼；还有就是菠萝蛋白酶，虽然会被胃酸分解破坏，但还是有少数人会在吃后15-60分钟左右出现腹疼、恶心、呕吐、风疹块、头疼、头晕等症状。如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗去咸味，达到脱敏的作用。

 

 

 

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