好友已满，欢迎加关注~~~~谢谢

买了很多奶油奶酪，囤在冰箱里

做了很多跟奶酪有关系的好吃的，天天的吃也吃不腻

夏天到了，小孩子不爱吃饭

给她弄点儿冰冰的乳酪蛋糕，冻芝士蛋糕

她都非常爱，凉丝丝的，也很有食欲

最最重要的是，还可以补钙，小孩子正在长身体

胃口又有限，一定要吃奶酪那样的浓缩的奶制品哦

当然了，我也很爱这个口味

尤其是加一点点糖，奶酪的味道即浓又香，还有淡淡的甜~~~

—————————————————————————————————————————————蛋糕部分分割线----------------------

【轻乳酪蛋糕】兔子家7寸黄金模具，3蛋量

配料：奶油奶酪180克，鸡蛋3个，动物性淡奶油150克，酸奶110克，低筋面粉50克，细砂糖75克

烘焙：水浴法，烤箱下层，上下火160度，1个小时到70分钟。
1.奶油奶酪+淡奶油+酸奶+蛋黄3个放榨汁机里打到顺滑无颗粒，放入冰箱冷藏

2.3个蛋白+细砂糖打发

3.打发到拉起打蛋器有一个小小的弯就可以了

4.奶酪糊里从冰箱取出

5.筛入低筋面粉

6.拌到没有干粉的状态即可

7.取3分之一蛋白到奶酪糊里拌匀，

8.再把所有奶酪糊倒入蛋白里拌匀

9.入模具，底部垫一张烘焙油纸，烤盘里加水3厘米，入预热好的烤箱即可

烤的时候去聊天，忘记看着了~~~~

结果表面上色太深,不够美了

不过细腻湿润的口感是很棒的

跟平时的蛋糕完全是2个不同的口感

细，香，润~

点击图片下面的文字，就能打开相应的博文，

每一篇都有翻糖的细节制作过程

点不开的，就是还没发布的博文，敬请期待

如果很期待，可以留言给丫丫，丫丫先发那篇

从今天起丫丫每天一篇，争取最短时间内发完这些存货！
 

 往期美美的私房菜作品 

轻乳酪                   芒果果酱            简约版椰蓉吐司 

泡椒凤爪              大理石冻芝士                  舒芙蕾

不用裱花嘴的裱花蛋糕              马卡龙                   小熊马卡龙       

趣多多               KT蛋糕            彩虹慕斯             酥掉渣的蛋卷

烧果子           韭菜盒           熊猫饼干           MM豆蛋糕

降压芹菜包             尖椒肥肠          玫瑰酥饼             超柔软白土司

            奶香地瓜泥         黄金菠菜卷          迎客虾      卖萌爪子慕斯         


龙猫泡芙                海贼王翻糖饼干              巧克力玫瑰花 

桃胶银耳羹            桂花酸奶         奶牛蛋糕卷           红枣糖水

菠萝炒饭          木瓜炖雪蛤             轻松熊华夫饼            草莓大福 
                                   

           草莓蛋糕                   轻松熊慕斯            万圣节手指头饼干                     

      轻松熊华夫饼          肯德基美貌虾              芭比沐浴慕斯蛋糕

往期美美的翻糖作品 

新手需要的翻糖工具教程      爱心

化妆包                星空下               音符

蝙蝠侠         海贼王—乔巴        佳能5D相机

爪爪翻糖蛋糕    带眼镜的KT猫     立体蝴蝶结KT   五星蛋糕

 
 麻将蛋糕                  轻松熊翻糖蛋糕                  丑到爆的长颈鹿

爱情鲸鱼               菠萝花蛋糕        彩虹翻糖蛋糕          翻糖玫瑰长颈鹿

       小蜜蜂翻糖蛋糕          你我一辈子               SNOOPY              彩虹蛋糕       

     最有年味的四合院翻糖场景蛋糕       大红玫瑰            翻糖玫瑰花杯子蛋糕     


  华丽丽的礼盒翻糖蛋糕            糖做的化妆品             圣诞节金属风杯子蛋糕 

  我是空姐！我是飞行员！        肯德基私房猫            能吃的Q5汽车蛋糕

      

  我是奢侈品蛋糕            粉色小包        独一无二的心