加载中…【强烈推荐 居家必会超级简单的自制香辣萝卜干做法】。
(2012-12-07 12:00:11)
标签：
apple爱自己自制香辣萝卜干 |
分类： apple-do-some-cooking |
APPLE的感性时间：
最新研制。。。。
----------------- 自制香辣萝卜干
没有烤箱。。。萝卜干可以用太阳晒哈
但是大冬天
我这人没有啥耐心说实话。。
又败不起烘干机啊。。。只能烤箱上！
烤箱啊。。这玩意儿啊。。一旦从冷宫里拿出来。。。
梯度电啊。。。劳资为了省电。。。我都是半夜10点用。。。
那天就是大晚上10点开始烘大萝卜。。。
做法是很简单很白痴。。。。喜欢吃萝卜干的话完全阔以动手做
一次少做点。。。很方便哈。
可能卖相不能媲美外边卖的
但是自个儿家吃要的就是
健康 好吃 哈。。。
配白粥啊。。。艾玛。。。太感银。。
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学习就是在不断的摸索中前进
用到了：大白萝卜、生抽、老抽、粗盐、白糖、干辣椒碎、香油（吃的时候放）
二、腌萝卜
1、萝卜洗净切条，萝卜我懒没有去皮啊。。。你可以去哈。。。
2、放适量盐，用粗盐哈
3、盐放进去，用爪子搓啊搓。。。盐可以分次放。。但是不要放一大堆打死卖盐的啊。。。
4、搓好的萝卜，腌制会
5、萝卜出水，而且萝卜也变很软。。
三、烘干萝卜（没有烤箱的话，就是放到太阳底下晒哈）
1、腌制好的萝卜倒掉出水，晾到烤架上
2、入烤箱，我是200度烤10分钟，然后转150度烤，最后100度烤到自己要的干的程度。
3、4、5、烤好的萝卜干。吃起来很脆。
四、拌萝卜干
1、烘干的萝卜干放到大碗里
2、加适量白糖
3、生抽适量，滴几滴老抽再
4、干辣椒碎适量
5、搓匀
6、拌匀的萝卜干密封腌制1-2天入味，其实直接吃也很好吃啦！哈哈~~
7、吃的时候滴点芝麻油拌匀。。。。香啊！
APPLE提醒~
1、萝卜最好选新鲜多汁的大白萝卜，做出来口感很好的
2、萝卜切条大小要差不多哈。。。
3、腌制萝卜的时候盐不要放太多啊。。会齁死的。。。
4、烤箱烤的时候，最后用低温烘干。。不要一直高火啊。。会焦的。。。
5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈
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