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apple爱自己浓香黑椒虾做法 |
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APPLE的感性时间:
我又又山寨啦!!
------------- 浓香黑椒虾
味道绝对胜过伦家餐厅呦!哼!
黑胡椒不要钱!哈哈!
自己熬点黑椒汁
虾先炸下
我黑胡椒放的比较多
做菜
自恋吧。。。哈哈
哈哈哈。。。实在忍不住袅。。。。边拍边啃了几个
对于我而言
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学习就是在不断的摸索中前进
做法
一、材料
用到了:虾、洋葱、番茄、土豆、大蒜、葱、红椒、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉
1、虾去泥线整理好,沥下水
2、红椒切块、蒜切蒜花,葱切长段
3、洋葱切块、土豆去皮切块、番茄切块
4、5、洋葱(部分)土豆番茄入料理机,加少许清水,打成汁
6、锅中放适量油,虾入锅炸,炸到虾壳脆
7、炸好的虾
8、虾油滤出来,可以凉拌菜或者拌面的时候放点,很鲜美
1、取适量虾油
2、爆香葱段
3、放黑胡椒粉
4、5、放番茄洋葱土豆汁
6、放适量生抽,为了增色提味
7、盐适量
8、料酒适量
9、10、盖上锅盖炖煮
11、12、汤汁稠,下炸好的虾
13、放剩下的洋葱
14、15、盖上锅盖炖煮至虾入味
16、打开锅盖,大火拌炒
17、放红椒
18、拌炒收汁
19、出锅前撒蒜花
20、啃吧!哈哈哈
APPLE提醒~
1、番茄土豆洋葱比例自己看着办,问题不大的哈,土豆可以起到增稠的作用,相当于淀粉
2、炸虾的时候,为了省油,可以把锅子略微倾斜,虾最好沥干水,这样刚入锅的时候油不会溅的很厉害
3、做黑椒汁的话,是不用放油的,因为黑椒虾的话,我就放了点虾油,增加鲜味
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