鸡蛋仔是很流行的一种小吃

家里有了机器做起来非常简单方便

十多分钟就可以开吃了

成品外皮脆、内里软

特别好吃

今天做了红心火龙果系列

表面装饰红心火龙果和蓝莓

既养眼又美味

材料：鸡蛋仔预拌粉130克、鸡蛋50克、红心火龙果汁65克、植物油25克

做法：1、准备好所需要的材料

2、将红心火龙果去皮、切块、打成汁。

3、将所有材料称量好置于盆中

4、用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒、流动性较好的面糊。静置5分钟以上。

5、预热鸡蛋仔机，红灯亮开始加热，灯灭预热完成。

6、倒入面糊，合上盖子，立即翻转鸡蛋仔机。

7、加热大概3分钟左右，灯会变红再灭。

8、打开盖子，观察颜色，觉得太浅，可以继续盖上盖子，加热至你喜欢的颜色，香喷喷的鸡蛋仔分分钟就搞定了。

小贴士：

1、如果用跟我一样的电热鸡蛋仔机的话，面糊不要倒太满，尤其是旁边一圈倒一点点就够了，不然面糊溢出来擦洗有点麻烦。
2、机器预热好后，倒入面糊盖上盖子，需立刻翻转机器，这样出来的鸡蛋仔形才会圆鼓鼓的，超可爱。

3、面糊可以自由发挥，做成你喜欢的任何口味。

4、趁热吃最好

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