四季当中其实我最喜欢秋天，因为这个不早不晚的季节，既躲过了夏天的炎热，又未步入冬天的冷冽，舒服得很。再加上每到深秋，满地的金黄落叶可以满足人的无限遐想，遗憾的是，来到南方之后，落叶满地的景象再也见不到了，踩在落叶上的“咔嚓”声声也只能成为回忆了…

    喜欢秋天的种种，唯独日益干燥的天气常会惹来点儿小麻烦，什么口干喉痒啦，什么皮肤干燥啦…不过这些都是小问题，稍加注意就可以得到全部解决。秋天里，只需记住一个要点：多补水，而且要内外兼修的补。除了将夏天里控油的护肤品统统换做补水，更要有意识地多喝水，多煲汤，才能保持从里到都外水灵灵的状态

    汤汤水水最养人，秋日里，最简单的滋养方式就是每天一碗汤。时间充裕的话，就花上几小时，不疾不徐地煲一炉老火汤，所有的精华，全部融在这汤中了，怎能不滋润。而对于忙碌的朋友，快手汤就再合适不过了。搭配好食材、选择好做法，快手汤一样可以有滋有味，营养丰富。

    今天为大家推荐的这款泰式南瓜羹，是有别于一般甜口南瓜羹的做法，加了咖喱酱的南瓜，甜中还带着丝丝咖喱特有的辛辣，不仅可以让人食欲大增，落入胃中之后，还会为身体带来阵阵暖意，在这秋天里饮用再合适不过了。

    金灿灿的颜色，当之无愧属于秋天，暖暖的汤，带来暖暖的心情…

泰式南瓜羹

材料：

主料：南瓜1块

配料：洋葱1/4个、芹菜1根、姜1小块

调料：大喜大鸡肉咖喱1袋、鱼露少许、黑胡椒少许

做法：

1. 南瓜去皮切小块，芹菜和洋葱切丁，姜切末；

2. 南瓜放入汤盒，加入一勺橄榄油，搅拌均匀；

3. 盖上汤盒盒盖，700W微波火力加热2分钟，取出待用；

4. 在汤盒中重新加少许油，放入芹菜丁和洋葱丁，700W微波火力加热1分钟；

5. 根据个人口味加入适量姜末；

6. 倒入大喜大鸡肉咖喱，充分拌匀；

7. 加入之前处理过的南瓜块，拌匀；

8. 撒入适量现磨的黑胡椒粉；

9. 加入几滴鱼露（可省略）；

10. 倒入一大碗煮开的高汤，没过食材，盖上汤盒，700W微波火力加热3分钟；

11. 取出一半的汤料和全部汤，倒入料理机打成糊；

12. 倒回汤盒，与剩下的汤料混合，均匀，700W微波火力继续加热1分钟，撒少许香芹末即可。

心得分享：

1. 南瓜尽量切小块，可缩短加热时间；

2. 这道汤建议选老南瓜，味道比较甜；

3. 由于高汤和咖喱酱中都含有盐分，无需另外加盐；

4. 鱼露的加入用于提味，没有可省略。

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***************************27款滋润秋天的营养汤***************************

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