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我是Nicole,爱折腾的美食家,闲不住的旅行者,用心拍照的摄影师~

著有《我的轻食主张》《速食主义:上班族的美味营养餐》《呀!面包!创意面包烘焙日历》《巧厨娘:新手下厨》

 

喜欢与时间赛跑的狂热分子,喜欢在路上的感觉,喜欢在厨房的心情,喜欢用镜头记录生活,吃的、玩的、有趣的...


生活方式自媒体,擅长菜品设计,美食节目嘉宾,美食课堂讲师


这里所记录的一切,是我工作之余的放松方式,愿与你分享,一起把我们的生活过得更加有趣 ^_^


博客中内容均为原创,图文版权归个人所有,未经允许请勿用于任何商业用途,转载请署名且注明出处。


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有了小伙子之后,荣誉升级为奶牛,每天最担心的事莫过于给他提供的口粮不够量或不够营养,汤水的滋补作用无可替代,于是重新捡起煲汤的好习惯。

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首先感谢@新浪美食 @美国驻沈阳总领事馆农业贸易处

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刚刚过去的周末,既是国庆中秋长假的最后一天,也是中国传统二十四节气中第十七个节 — 寒露。
寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡,也是天气转凉的象征,露珠寒光四射,如俗语所说的那样,“寒露寒露,遍地冷露”。一般来说,寒露时节,北方大部分地区已经进入深秋,大广州虽然依然是烈日当头,酷暑难耐,早晚的温差也开始逐渐加大,气候也变的相对干燥,呼吸道比较容易受到伤害。
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当下已是深秋,虽然大广东还是短裙半袖的装扮,但其实

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都说爱吃鱼的小朋友会更聪明,所以从小超级爱吃鱼,各种鱼各种吃法,来者不拒。

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秋天适宜进补,羊肉就是不错的选择,既可以抵御风寒,又可以温补身体。所以,每到秋冬季节,羊肉就是餐桌上不可少的大菜。

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秋季到来,天气已经不再炎热,开始渐渐干燥起来,加上传统贴秋膘的进补传统,稍有不慎就会使身体处于燥热的状态,不利于我们的健康。这个时候可以多喝点汤水,不仅可以缓解秋燥,同时对调节口味、补充津液、增强体质都非常有利。

 

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不知不觉已到秋季,虽然白天依旧是高温不断,秋老虎肆虐,也能明显的感觉到早晚温差开始逐渐变大,稍不注意可能就会让身体感到不适,伤风感冒。所以立秋之后,老话都有贴膘进补的需求,就是为了增强营养,提高身体的免疫能力,应对变化较快的气候状况,保证健康。

 

羊肉,具有壮腰健肾、补虚养身,补中益气,是秋季补虚调理非常好的食材,今天的这道辣炒拆骨羊肉,将羊排肉拆掉,吃起来更加方便尽兴,羊肉些许的膻味用洋葱来调和是最佳搭配,加上油辣子一起翻炒,香气扑鼻,香辣开胃,羊肉鲜香软嫩,既好吃又补身,做起来还十分的方便,实属秋季温补

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记得小时候特别喜欢吃果冻,那时候还没有很多花样和口味,只是简简单单的果味,对于小朋友们来说,就已经是不可多得的奢侈美味了。

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