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节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

(2012-10-08 07:37:53)
标签:

nicole

美食

汤羹

清肠排毒

海带汤

分类: 梦幻小厨房の汤羹

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

    虽说是十一长假,可这一眨眼就过去了,丝毫不觉得长,反而觉得短呢。假期里最满足的事儿,就是和大头同学一起回了趟家,探望了爸妈。陪在爸妈身边儿,每天好吃好喝地享受着,不用早起、不需晚睡,无论身心都放松,这样的小日子,还真是让人舍不得结束啊节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

    不舍得与爸妈告别,还是要挥手转身,不愿意开工上班,也还是要快快收回心来。生活嘛,总在不断向前,只有这次的分离,才会有下一次的相聚。在家的这些天,虽不是每天大鱼大肉,但比起平日里规律的日子,也还是吃得杂了些。这节后的第一件事儿,无疑就是清理肠胃,让它好好歇歇了。

 

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

    几乎家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,注重健康的人,会视这道汤为长生不老的“妙药”。

 

    豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪的吸收,同时促进脂肪的分解。海带除了富含碘,还具有排毒减脂的功效。我喜欢做汤的时候加点儿虾米或虾皮,不仅提鲜,更是绝佳的钙质来源。

 

    除了节后清肠,平日里也可以常喝这碗汤,会使身体越来越轻盈,越来越健康节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

海带豆腐汤

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

材料:

主料:嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g

配料:干虾米10g

调料:浓缩鸡汁1大勺,希杰大喜大鸡精少许

 

准备:

豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

做法:

1. 锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;

2. 将切好的豆腐块放入汤中;

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

3. 大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;

4. 加入洗净沥干水分是干虾米;

5. 再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;

6. 中火煮3分钟,加入适量大喜大鸡精调味即可。

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

心得分享:

1. 建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩;

2. 海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感;

3. 浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。

 

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

    我喜欢喝汤,即使在公司吃饭,自己带的便当,也会偶尔带个汤。我们都知道汤水不好带,对容器的要求比较高,除了之前介绍的膳魔师粥宝宝,今儿要说的这款杯子也很适合带汤。早晨煮的快手汤,带到公司,中午还是温的呢,口感正合适。

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

    这个小保温杯很漂亮吧,大方的外观和颜色,顶盖是磨砂质感的,手指即使接触到杯盖,也不易留下痕迹,可以保持干净的外观。

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

    杯子是广口设计,做为保冷使用时,方便冰块的放入。也正是由于这个原因,盛汤也很方便。

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

    由于瓶塞有硅胶圈密封,延展性和弹性都非常好,拧紧之后,无论如何颠簸,都不会漏水。

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

    膳魔师保温瓶采用了无尾真空技术,夹层超真空,保温效果远远好于普遍采用的有尾真空的产品。所以,一般在常温下,注入保温杯中的沸水,6小时之后仍然能够保证在50℃以上。

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

    装满汤的杯子,拧紧后倒下来,完全不会漏,密封性非常棒,可以随身携带,不必担心水会撒在包包里。

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

    看看杯子的底部,非常平稳,即使放在车里也很合适。

节后必备的清肠排毒汤:越喝越轻盈的海带豆腐汤

 

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