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零食宵夜两相宜的应季糖水 —— 祛湿养颜的山药番薯糖水

(2012-03-22 08:07:43)
标签:

nicole

美食

饮食

汤饮

糖水

山药

番薯

祛湿养颜

分类: 梦幻小厨房の汤羹

零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水


    广州是一座甜蜜的城市,几乎人人都爱糖水,家家户户都有煲糖水的习惯,可以说,各式糖水,是粤菜中不可缺少的部分。这老少皆宜的零食,既可作为传统的中式下午茶,也可以作为暖胃的温润宵夜,为美好的一天画上甜蜜的句点零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水

 

    来到广州之后,我也迅速爱上了这里的各式糖水,逛街逛累的时候,随处走进一家小店,点一碗糖水,温润的口感可以瞬间缓解身体的疲劳,让身心得到充分休息零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水 这就是糖水的神奇魔力,可以在不经意间,给你一个温柔的抚慰…

 

    煲糖水,我喜欢用本身就带有甜味的食材,比如番薯、紫薯、红枣…这样在煲制的过程中,可以减少糖的用量,或者干脆不加糖,吃起来更加健康。这样仅仅具有食材原始甜味的糖水,相对负担较小,更适合做宵夜。

 

零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水

 

    番薯就是我们常说的地瓜,本身就带有甘甜,是煲糖水的好材料。山药有祛湿的功效,而且口感爽脆,将二者结合,煮出的糖水爽滑甜润、祛湿养颜,在这连日多雨的岭南,实属一款应时应季的糖水,爱糖水的同学们,不可错过哦零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水

 

山药番薯糖水 

零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水

 

零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水

 

零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水

 

零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水

 

材料:

主料:小番薯1个、山药1根

配料:红枣5个、冰糖适量

 

准备:

山药、番薯分别去皮、切丁;

零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水

 

做法:

1. 将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;

2. 汤盅中加入适量水;

3. 将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟;

4. 加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。

零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水

 

心得分享:

1. 山药削皮时最好戴上一次性手套,避免皮肤与山药粘液接触,以免发痒;

2. 番薯不要选择粉面的,要脆甜的品种;

3. 隔水蒸,可以使汤水更清澈;

4. 冰糖可以换做白砂糖,根据个人口味调节。

 

零食宵夜两相宜的应季糖水 <wbr>—— <wbr>祛湿养颜的山药番薯糖水

 

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****************************3款我喜欢甜润糖水****************************

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椰香双薯藜麦羹 双雪炖瘦肉 莲藕绿豆汤

 

****************************15款各具功效的靓汤****************************

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山药杂豆煲鸡脚 瑶柱瓜皮杂蔬汤 鲜蘑猪肝汤
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鲜蘑丝瓜蛋汤 淮山莲子煲猪尾 鲜鱼萝卜汤
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