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滋润整个春天的应季汤 —— 镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

(2012-04-26 07:59:26)
标签:

nicole

美食

饮食

汤饮

老火汤

应季汤

无花果

瘦肉

南北杏

分类: 梦幻小厨房の汤羹

滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤


    倒春寒的日子已经彻底过去了,广州现在越来越热,时不时来一场暴雨,甚至一天之内,都可以阴晴反复多次。虽然雨水多,温度仍然持续高,闷热潮湿,是岭南的当季特色。这样的天气里,最适合喝汤,不仅梳理肠胃,更为身体减轻负担滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

    闷热的天气,容易让人失去胃口,阴晴不定的日子,容易让人着凉感冒,如果哪位同学也不幸中招,那今天这碗颇有料的无花果瘦肉汤,就算是为你量身打造得了,一定不能错过哦,花点时间试一试,绝对值得滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

    无花果富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等,能帮助我们消化食物,促进食欲,又因为它含有多种脂类,所以具有润肠通便的作用,可食药两用。南杏仁更不用多说了吧,它所含的杏仁油,可以有效保养皮肤,使皮肤更加细嫩、白皙,是女生们的大爱。

 

滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

    味道甘美的无花果,加上蜜枣、南北杏一起煲煮,可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤,具有促进食欲镇咳止痰的作用,非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外,此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效,特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。

 

    清甜滋润的老火汤,淡淡的回甘令人欲罢不能,周末如果有充裕的时间,就用这碗汤犒赏自己吧,滋润我们的整个春天…滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

无花果瘦肉汤

滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

材料:

主料:瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g

配料:枸杞少许、姜4片

调料:盐少许

 

准备:

瘦肉洗净、切丁;

滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

做法:

1. 锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;

2. 肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;

滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

3. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中;

4. 加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右;

5. 加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;

6. 根据个人口味加盐调味即可。

滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

 

心得分享:

1. 先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈;

2. 加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓;

3. 水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水;

4. 枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。

 

滋润整个春天的应季汤 <wbr>—— <wbr>镇咳祛痰的无花果瘦肉汤

  

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****************************21款各具功效的滋补靓汤****************************

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