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没休止。【15分钟搞定  姜撞奶做法】。

(2012-05-09 10:15:02)
标签:

apple爱自己

姜撞奶做法

美食

分类: apple-do-some-cooking

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APPLE的感性时间:

 

 

      

                  

                           

                     挑战  总是没有休止

 

                        我妈说人要懂得享福

 

                        可我觉得享福这件事    需要运气

                        没自信自己有人家那份运气

                        所以  自己继续默默奋斗吧

                                                    

 

 

 

                                                 Apple.

                    

 

 

 

 

 

--------------- 姜撞奶

 

 

跟双皮奶一样   在外边看到就爱点的玩意儿

 

很温暖的一道甜品

滑嫩  甜   又带点老姜的辣

暖胃  心也跟着暖起来

 

做起来比双皮奶步骤更简单些我觉得

没事儿就做碗啃啃呗

 

想着复杂  其实再简单不过

 

 

 

 

 

 

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等到牛奶跟姜汁碰撞凝结之后    就可以啃啦~~
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就地啃光。。。没休止。【15分钟搞定 <wbr> <wbr>姜撞奶做法】。
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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

 

                                 姜撞奶

 


做法

一、材料

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用到了:纯奶200毫升、老姜(实际姜汁20毫升)、白糖适量


二、步骤
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1、老姜用刨刀刨

2、裹到纱布里

3、拧出姜汁

4、牛奶倒入锅中

5、放白糖

6、加热牛奶,到锅边开始又小泡,即关火,凉一会儿

(70度左右说是最好,有温度计可以量,我是自己估计的)

7、取一个小碗,倒入姜汁

8、快速将牛奶倒入姜汁中

9、10、盖上盖子,放置10分钟左右,牛奶就会凝结即可

 

APPLE提醒~

1、白糖看自己口味来

2、姜汁要用新鲜磨出来的

3、牛奶不需要煮沸

4、姜汁量少了很难凝固哈,多试几次,慢慢就会百战百胜。。

 

 

 

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我的私房菜们:(点击文字链接即可看具体做法了)

 

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