【果丹皮】—— DIY应季健康开胃小零嘴儿

 

 

又到山楂大量上市的时节，去年这个时候熬了山楂汁和山楂酱，还晒了不少山楂干，做了山楂糕，夏天用自己晒的山楂干熬了好喝的酸梅汤，说起来山楂真是个好东东，今年换个新花样，给娃们做点儿酸酸甜甜健康开胃的小零嘴儿，纯天然，绝无添加！

 

 

【果丹皮】

原料：山楂  白糖  少许清水

    （白糖的量根据山楂的量和自己的口味而定，不必执着于精确的分量，各家购买的山楂酸甜度也不尽相同）

 

 

 

做法：

1、新鲜山楂洗净去核。

2、把山楂切成小块，倒入锅中加少许清水。

3、加入少量白糖，先煮十分钟左右，至山楂果肉能用勺碾碎的状态。

4、关火，将煮好的山楂倒入搅拌机中，打成细腻的山楂果泥。

5、将山楂果泥过滤一遍，效果更好。

6、将过滤后的山楂果泥重新倒入锅中，分次加入白糖（甜度自定），中小火不停翻炒。

7、翻炒到山楂果泥纹路不易消失，铲起果泥不会滴落的程度即可。

8、将果泥用刮板均匀抹在烤盘上，厚度为2mm。

9、将烤盘放入烤箱，80度，烘烤一个小时。

10、取出烤盘，晾一天左右，按需分割后卷起即可。

 

 

 

小贴士：

1、如果没有耐心，第5步可省略，但过滤后的果泥更细腻，成品更美观。

2、如果烤盘不是不沾烤盘，需要垫上一层油纸或锡纸。

 

 

 

 

 

 

其它美食请点击文字查看

 

 

 

                        

                    紫薯面包卷              中种牛角餐包             巧克力Bouchee
 

                    

     芝士焗红薯              豆沙菊花酥                炼乳面包卷                 葡萄奶酥

 

                     

    黑芝麻桃酥              培根芝士蛋堡           缤纷巧克力甜甜圈             布朗尼蛋糕

 

                 

     毛毛虫面包             巧克力落叶蛋糕          酸奶戚风奶油蛋糕          迷你炼乳牛角包   
                                                            
                    

     糖水黄桃                馥郁布朗尼                 蜗牛面包              巧克力雪顶麦芬

 

                   

 广式白莲蓉蛋黄月饼        苏式榨菜鲜肉月饼            豆沙蛋黄酥             广式白莲蓉月饼

             

                 
     

     转化糖浆                广式白莲蓉馅               葱油月饼                广式豆沙馅      

 

                 
 

      杏仁酥                巧克力纸杯蛋糕           黄油蜂蜜烤玉米               肠仔包

 

                  

     

     芒果冰激凌               葡萄干麦芬             坚果巧克力蛋糕             芒果小布利
  

                  
    

   超软巧克力麦芬            奶油面包卷                 辣肉松面包               芒果戚风  
                                              
                    

    黄金脆皮鸡腿              草莓冰激凌                菠萝焗饭               迷你肉松酥饼

  

                  

  三色迷你蛋卷儿           坚果巧克力能量块              西瓜吐司             巧克力芝士蛋糕 

                                           

                 

  布朗尼芝士蛋糕            夏威夷风情披萨          大理石纹芝士蛋糕           花式豆沙面包

 

                 

   自制草莓果酱               黑森林蛋糕            抹茶天使奶酪小方             棉花蛋糕
     

                 
      

    椰蓉开口酥                 樱桃蛋糕             千层奶油紫薯派                蝴蝶酥
 

                 

     

    手指饼干             巧克力围边草莓蛋糕           酥皮紫薯派            培根玉米芝心披萨

 

                 

                                                   

     热狗面包            草莓巧克力豆生日蛋糕       酸奶紫薯蛋糕卷          香葱芝士肉松面包

   

                 

     土豆披萨               草莓奶油蛋糕卷          鲜奶油螺丝卷儿           香蕉核桃麦芬         

           
                
             

      甜甜圈                  草莓蛋糕              北海道戚风蛋糕             香酥苹果派

                                         

                 

   巧克力乳酪蛋糕             迷你豆沙包             奥利奥芝士蛋糕              奶酪布丁

                                                 

                 

 

    可可戚风蛋糕            戚风裱花小蛋糕             轻乳酪蛋糕              可爱兔子面包

 

                 

 

    巧克力曲奇                 戚风蛋糕                蛋白薄脆饼              戚风蛋糕卷   

                       

                 

 

      山楂糕                  橙子果冻                  琥珀桃仁               超级至尊披萨

 

 

 

  

丁当妈妈现任新浪育儿博客“早期教育”栏目管理员，有关早期教育的原创好文欢迎来自荐，纸条或留言均可，我会择优向亲子编辑推荐，希望能推荐成功。软文和转载类文章请勿自荐。