【馥郁布朗尼】—口感更加浓香和醇厚的巧克力蛋糕

 

这是不喝牛奶不喜甜食的我最爱的一道甜点，隔一阵不吃就会想的，娃娃们自是跟着妈妈一起爱一起想，这款的口感比之前做的浓情布朗尼更加馥郁和浓厚，喜欢黑巧的亲们一定要试试哦！

 

【馥郁布朗尼】

原料：黑巧克力70克，黄油50克，鸡蛋50克，细砂糖35克，香草精1/2小勺(2.5ML)，高筋面粉30克，核桃仁25克
    烘焙：烤箱中层，上下火190度，25-30分钟

 

制作过程：

1、黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。
    2、隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。
    3、在液态的巧克力液里加入细砂糖，并搅拌均匀。
    4、加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用。
    5、用打蛋器搅拌均匀。再加入香草精搅拌均匀。
    6、筛入高筋面粉，并搅拌成面糊。
    7、倒入切碎的核桃仁，并搅拌均匀。（核桃仁事先用烤箱170度烘焙一会儿，烤出香味后冷却再用，会更香）
    8、把面糊倒入模具，9成满。放入预热好190度的烤箱，烤25到30分钟。

 

 

 

 

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丁当妈妈现任新浪育儿博客“早期教育”栏目管理员，有关早期教育的原创好文欢迎来自荐，纸条或留言均可，我会择优向亲子编辑推荐，希望能推荐成功。软文和转载类文章请勿自荐。