加载中…【老醋花生米】开胃小菜一碟
(2014-01-17 09:20:22)
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千百度的小厨房老醋花生米开胃小菜 |
分类： 家常美味 |
这是一本《营养素食》的书里介绍的一款开胃家常菜，做法很简单，效果还挺好，值得推广。原菜谱里的生菜被我换成了香菜，我比较喜欢香菜冲冲的味道，如果是生菜整个菜品应该跟偏向清香点，这个嘛，随意吧，想吃啥就换成啥，还可以换成香芹、萝卜。。。
【食材】
花生米200克、香菜150克、豆腐干（卤熟）100克、醋、酱油、香油、味精、白砂糖、植物油适量。
【做法】
1、将香菜洗净，切段，豆腐干洗净后切丁备用。
2、锅中倒油，冷油慢炸花生米至颜色通红，炸熟盛出备用。
3、取一小碗，放入醋、味精、白砂糖和酱油、以及香油拌匀，即成调味汁。
4、取一大碗，放入香菜段、豆腐丁、花生米倒入调味汁搅拌均匀即可。
【美文欣赏】
无赖的逻辑
文/周国平
无赖向朋友借了一笔钱。三天后，朋友催他还钱，他义愤填膺地叫喊起来：
“你怎么这样计较，才几天，就来逼债？”
朋友尴尬一笑，按下不提。三年后再催还，无赖又义愤填膺地叫喊起来：
“你怎么这样计较，多久了，还念念不忘？”
无赖终于没有还钱，并且逢人便说他的这位朋友多么吝啬计较，不够朋友。他愈说愈气愤，最后庄严宣告，他业已和如此不配做他的朋友的人断交。
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