逆天的冰火两重天面包机，第一波先满足了好奇心，做出了美味的雪糕，第二波，必须的，面包机，必须要能做出好面包，这样才是这机的重点所在，涛妈要求的面包机，一要有好的力度，揉出合格的面团，二要有好的火力，烤出色嫩皮薄的好面包，这样的二点要求，对于涛妈来说，就是一台合格的好面包机。

柏翠PE9500冰淇淋面包机，能不能成为大家心里理想的面包机，我们用事实来说话，面包机试用体验第二波，经过二次的修整，涛妈为大家送上这样一款奶味香浓的好面包，出来成色嫩，涨发好，皮也薄，组织也是很不错的一款好吐司。

先来看看这台面包机，漂亮到让人心动的机身，这样的一台紫色的面包机，放在家里，本身就是一道亮丽的风景。

 

全方位多功能：米包、蛋糕、酸奶、葡萄酒、果酱，翻炒、炖、煮、和面、发面及最新的冰淇淋功能，真是应有尽有。还有最独特的一键直达，将最常用的几项功能专门放出来在右边的触摸键上，真是贴心又方便新手们操作呢。

一贯好清理的不锈钢内桶，双管黄金火焰，上色更为立体均匀。

 

土豪金的不粘内桶，强而为力的搅拌刀，让你的面团轻松出膜，烤后好轻松脱模。

 

还有贴心的面包机食谱和防止你的小嫩手烫伤的隔热手套，小小的一点，就能看出一个品牌对我们的用心。

这款面包加入了适量的胡萝卜，但烤完后不太吃的出胡萝卜的味道，这样的添加，会使整个面包更软更棉，虽然是一键式的版本，组织不太有明显的拉丝状态，纹路也会比较乱，但由于配方软棉，这样的吐司，我放了三天，依然是柔软性很好的哦，所以，要是你家有不爱吃胡萝卜的小朋友，不妨试一试这样的一吐司，一定会让他们爱上营养丰富的胡萝卜哦。

这款面包涛妈做了三次，第一次用了 350克粉，顶上了面包机的天窗，高大壮的版本，第二次改良为300克粉，但烧色选择了中色，感觉皮稍厚了一点，第三次最后定案版本如下，感觉更好一些，没有再顶上天窗，色嫩皮薄哈，漂亮的橙黄色，奶香味也是十分不错的哦。

 

材料：高筋面粉：300克，糖：53克 ，奶粉：10克，盐：3克，黄油：25克，酵母：4 克，鸡蛋：40克，现磨胡萝卜50克，淡奶油45， 水50克。

做法：1、将胡萝卜用工具磨碎成泥，把所有的材料（含黄油）按先液体材料，再粉类材料的顺序放进面包机桶里。

2、选择和风程序，重量为750克，烧色为浅色（★图中选色为中色，是涛妈第二次做的300克的吐司，感觉上色重了一点，所以第三个改为浅色，出来的效果相当的满意了）。

3、和风程序整个程序时间为3小时25分钟，程序完成后，面包出炉，高度烤色都是十分满意的啊！

 

小贴士：1、这次我选择了风筝的高筋面包粉，感觉吃水力比金像的稍弱一点点。所以水量方面调整了一下，要是用金像的朋友，水可以再加多5-10克的量。

2、对于面包机的问题，很多朋友问了，为什么一键式，一样的配方，就会做的不好，涛妈在这里跟大家说上一句，关于面粉的吸水性，不同地区的空气湿度不一样，使面粉本身的含水量和吸水性都有影响，面团的水量最终决定面团的出膜性。再来关于温度和酵母的活性，对于温度和酵母的活性，决定你本身面团的发酵的速度，面包机的程序的时间是固定的，对于这一点，你可以灵活一点的掌握，发的太慢，你感觉面团还不了2.5倍左右的大小，利用一下面包机断电后15分钟内通电，还是继续原程序的原理，发的太慢的，断电，15分钟内再重新通电，那面包机会继续原来的程序，这样，可以拉长发酵的时间，至于觉得发的太快了，那就好办了，停止一键的程序，直接进入烘烤程序，进行烤制，这样，就需要你们学会看面团的发酵状态，记得，发大到约2.5大小，面团表面光滑，轻压下去，快速回弹，有弹性的状态就是最好的，对于你们想要个百分百成功的方子，由于太多原因影响整个面团的过程，温度地区的影响性太大，涛妈真的给不出你们，只能说，涛妈的配方适合大部分地区哈。

 

呵呵，面包切片，煎两片火腿，再煎一鸡蛋，夹上一些黄瓜片，切开，做成三明治，一整个大面包，一下子就全部消耗光了，有肉的，果然更受欢迎，我家娘俩，就两食肉兽

 

 

 

 

 

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涛妈家的其它吐司，喜欢的朋友点击图片进入哈：

 

甜吐司

 

           
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    咸吐司

 

           
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