米饭吐司，那一款养生米饭吐司，大家还记得不，哈哈，这是另一款养生吐司啊，这次，用了软糯的紫米来做成吐司，很好吃，紫米吃着软软糯糯的，味道是相当的不错的，还有一种淡淡的紫色，不知道为什么，我对这样的紫色很是着迷，对于糯米那种软糯的口感，我更是喜欢的不得了，这样的面包，用了一个花型模来做，一片一片的小花，再加上淡淡的紫色，是不是很美呢。

总的来说，加了淡奶油的吐司，奶味会比较重，吃着也会比较好吃，喜欢养生吐司的朋友，来，走起来哈！

材料：高筋面粉 300克，鸡蛋45克，淡奶油70克，牛奶70克，熟紫米80克，糖50克，奶粉10克，盐3克，酵母3克。

做法：1、紫米加入一点点水，放高压锅隔水蒸熟后放凉备用。

2、所有材料除黄油外放进面包机（8发面团程序）揉20分钟后停止面包机，再加入黄油，再揉20分钟（8发面团程序）至可以拉出结实的薄膜的状态。

3、揉好的面团取出揉圆放一边松驰15分钟，然后碾成长方形，再由下往上卷成圆柱形，放进花型吐司盒里。

4、将吐司盒放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至约2.5倍大小，取出盖上吐司盒。

5、烤箱180度预热，放最下层上下火烤30分钟即可。

6、烤好趁热脱模，放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存。

小贴士：1、现在这天气，揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热。

2、紫米是隔水蒸熟的，所以没有太多水份，要是煮的，水份大一点，就要对应的减少牛奶或淡奶油的含量了。

3、面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉的哈，要放到微温时就要放进保鲜袋，让微温的那点水气使表皮回软，就会更好吃的。

吐司篇来了，喜欢的朋友点击图片进入哈！

                          甜吐司

           
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   玫瑰花糖奶酪吐司

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