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最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

(2012-06-27 08:46:33)
标签:

凉粉

自制

解暑

凉拌

小狐狸君君

美食

分类: 中餐中点
最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

一到夏天人就没什么食欲
特别是热菜
看到有时候都懒得动筷子
喝点汤的话就是一身汗了
这时候最受欢迎的就是那些凉拌菜啦
做起来不热
吃着也降暑

最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】
记得在上学的时候
夏天吃凉皮凉粉的最多了
传统的凉皮做起来有点复杂
但是凉粉却非常非常非常滴简单
我知道做法后肯定是迫不及待的试试了
做完拌好以后母后大人和姨妈都以为是买的最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】
很能唬人哦~
最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】
为了拍照
我开始拌的还比较淑女
搞点葱花什么的
凉粉切的还算标准
不过后来发现小块的凉粉更入味
于是用筷子夹夹断
切了点黄瓜丝
加了点料
太好吃了~
最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

对!
这样才好吃嘛
什么文艺范都丢一边
大杂烩才吃的爽啊最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】
最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

酱料按自己喜欢的拌
喜欢吃辣多放点辣
喜欢吃酸多放点醋
爽歪歪~
比外面卖的好吃多了
最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

原料:
土豆淀粉200g,水1200g,盐1g左右

做法:
1、淀粉和水混合,搅拌均匀
2、小火加热,同时不断搅拌,以防结块,刚开始水是奶白色的。
3、加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火。
4、倒至碗内,放凉后冷藏备用
5、吃的时候,就将碗倒扣,凉粉会自动脱出,切成自己想要的形状,调点汁拌一下就好。
最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】
我兑的汁里放了点:生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖。

君君小贴士:
1、看过很多博主发的凉粉,基本比例就是凉粉:水=1:6,做的时候可以有少许不同,水多就软一些。
2、如果能买到绿豆淀粉最好用绿豆淀粉,据说口感更加Q弹,其实其他淀粉也都可以做,只是口感会有所不同。
3、据姨妈说,凉粉还可以炒咸菜,味道很不错,大家也可以试试最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

凉粉拌好咯,真好吃,冰冰爽爽的,各种酱料都加一点,怎么倒腾都好吃,不过拍完照我就把凉粉弄小块了,因为小块更入味

最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】

2012-06-16



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  港式全麦红豆包              shortbread               起酥奶酥面包              外婆牌茶叶蛋 

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    椰蓉戚风                葱香肉松蛋糕卷              北海道戚风                黑芝麻蛋卷

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     焦糖杏仁饼             舒芙蕾乳酪蛋糕            泡浆椰蓉小面包               酸奶蛋糕  

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  双色棋格曲奇饼             芝麻纸杯蛋糕                 牛轧糖                 黑白芝麻酥块  

终于烤出了皮薄的吐司鈥斺斄赌掏滤荆ㄖ兄址ǎ       最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】       最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】       最适合夏天吃的食物。【自制凉粉】 

     炼乳吐司                  椰蓉小饼                 中种北海道              100%中种北海道

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     牛奶排包                  拜拜蛋糕                 黑芝麻吐司                  鸡蛋吐司

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  100%中种醇奶吐司           全麦刀切馒头              超绵鲜奶吐司                 南瓜饼


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