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好吃不能抵御的香卤鸡爪

(2017-10-17 20:30:57)
标签:

美食

鸡爪

卤汁

花椒

香叶

分类: 饕餮

 


不服老不行了

身体的各个零部件开始出毛病了

前些日子左腿腘窝有点痛

其实腘窝不适已经有七八年了

只是偶尔酸胀或沉重却也未曾放在心上

结果前些日子的某天出现疼痛

无明显的压痛也不影响走路

所以没太在意结果几天后未见好转反而出现几个凸起的包块

这才开始有点担心怕是长啥不好的东西

小哥催促着去看了医生

做了核磁检查结果是有点积液

也无需特殊治疗少活动 少走路

悬着的心这才放下来

这要搁前几年这点小毛病不会放在心上的

但现在不同了老了就瞎心思好吃不能抵御的香卤鸡爪

出结果那天小哥晚上有应酬

晚上回来有些醉意确兴致很高的非要跟我聊天

眼睛湿润着说:今天心情很好,知道只是积液我就放心了

受你影响我也以为长啥坏东西了

好在虚惊一场

看来往坏处想的不止我一个呢好吃不能抵御的香卤鸡爪


好了说说今天的鸡爪吧

鸡爪 猪蹄都是我非常热爱的

嘴巴索然无味时啃个鸡爪再好不过了

尤其是啃着鸡爪追着剧

不知不觉中就能吃几个

话说这实在不是好习惯

但是美味当前谁又能抵御呐

 

 


 

   

 

   

 

材料
鸡爪10只 干红辣椒 花椒 八角 姜片 香叶 桂皮 李锦记卤汁 生抽 糖 盐
做法
1、鸡爪洗净剪去趾甲
2、姜片 干辣椒 八角 香叶 桂皮 放入锅中添加适量水
3、放入鸡爪大火煮开撇去浮沫
4、添加李锦记卤汁 生抽 适量盐和一小撮糖转中小火煮约15分钟
(我没看住多煮了几分钟)
5、关火浸泡在卤汁中约12小时
第二天卤汁都已经成了皮冻

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