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大理石纹抹茶磅蛋糕
(2017-10-22 18:13:49)
标签：
美食磅蛋糕抹茶大理石纹黄油 |
分类： 蛋糕 |
今年因为贝儿学业问题未曾出行
早已憋的有点烦闷了
有些地方总会让人去了还想再去
对我来说皖南便算是一个心之向往的地方
计划好这个周原本要再去的
不成想让腿疾给绊住了
所以眼巴巴的看着小哥独自走了
再去是继上次和小哥从皖南回来后决定的
因为上次去时赶上当地天气原因
未能玩的尽兴
所以便想着一定要再去一次
以不同于上次的线路和方式
无奈计划完美也赶不上变化
不知道下次的计划又是何时了
说回今天的蛋糕吧
看到人家的抹茶都是翠绿翠绿的
看着鲜嫩嫩的好有春意的感觉
为啥我买的是草黄色的捏
难不成是抹茶枯萎了
还是品种不同
没做之前想着这款蛋糕美好的样子
可这成品一出来便叫人好生失望
我还就不信这个邪了
下回再战再试试
材料
黄油100克 低粉90克 抹茶粉10克 全蛋液100克 糖粉80克
泡打粉3克
做法
1、黄油室温软化放入容器中
2、倒入糖粉用打蛋切充分搅打均匀至黄油颜色变浅
3、分三次将蛋液加入每次加入前都要将蛋液和黄油充分搅打融合
4、将黄油一分为二
5、将面粉和泡打粉混合过筛一分为二
6、其中一份中加入抹茶粉再过筛一遍
7、分别倒入分开的黄油糊中搅拌匀
8、然后将抹茶面糊倒入黄油糊中用刮刀轻轻切拌几下
9、装入容器中放入预热好180度的烤箱中层 上下火
35分钟
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