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年后大爱的清新开胃菜：酸甜爽口的荷塘小炒

(2014-02-24 08:34:19)

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分类：梦幻小厨房の轻食

（图文新浪独家发布，请勿转载）

上了两周班，忙忙碌碌的日子不得不让我面对现实，依依不舍的新年彻彻底底过去啦，再见又要等一年，伤感啊年后大爱的清新开胃菜：酸甜爽口的荷塘小炒

每个新年都吃得太好，因为爸妈对我们爱的表达方式之一就是为我们准备各种各样的好吃的，不吃就会不高兴，所以不得不由衷说一句，孝敬爸妈一定要有个好肠胃啊。以至于每个年后，都会尤其想念开胃爽口的清新小菜，调理肠胃，也减减悄悄爬上身的那些肥肉年后大爱的清新开胃菜：酸甜爽口的荷塘小炒

大头同学从湖北带回来两袋泡椒藕带，第一次吃这东西，原以为会很辣，没想到酸酸甜甜的很好吃。但直接吃有点儿咸，搭配几种清新蔬菜一起炒，中和了咸味，更凸显蔬菜的本真味道，看起来也更养眼啦。

虽是简单的家常小炒，但换换搭配，也换种心情。清新爽口的清肠小菜，最适合年后的日子，为我们的肠胃减减负吧年后大爱的清新开胃菜：酸甜爽口的荷塘小炒

材料：

主料：泡椒藕带1袋

配料：去叶芹菜3根、胡萝卜1/2个

做法：

1. 胡萝卜去皮切丁，芹菜切小段；

2. 锅中放入适量油，烧制7成热，放入胡萝卜丁；

3. 翻炒2分钟后放入芹菜段，继续炒匀；

4. 翻炒1分钟后放入藕带，炒匀后翻炒1分钟即可。

心得分享：

1. 因为泡椒藕带中有调味料，所以无需额外加入调味品；

2. 如果有条件，也可以使用新鲜藕带，但注意调味；

3. 我很喜欢芹菜和胡萝卜的搭配，如果不喜欢芹菜的味道，可以换做其他青菜；

4. 如果加入一些坚果或花生仁，口感会更好。

年后大爱的清新开胃菜：酸甜爽口的荷塘小炒

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