加载中…豆腐的美姿美态:素烧豆腐【附四道豆腐做的菜】
(2009-04-10 09:54:00)
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美食菜谱豆腐嘟妈乖宝 |
分类： 简单美味的菜式 |
做这菜之前，我想着怎么处理这块豆腐，是酿肉？是做豆腐煲？还是麻辣豆腐？总之想要做得热闹。想着想着，突然有种厌倦的感觉，只想用最简单的方式去处理这块豆腐。几根干辣椒，只放酱油和糖，做出来的豆腐端上桌，宝爸尝了一口：“你做的豆腐越来越好了。”是吗？可能是你太饿了吧。
素烧豆腐
材料：北豆腐
调料：干辣椒、生抽、老抽、糖、植物油
做法：
1.将豆腐切块，起油锅，放干辣椒爆香；
2.放豆腐，两面煎得微泛金黄；
3.放生抽和糖，加水，盖上盖烧十分钟；
4.加少许老抽上色。
嘟妈心得：太简单，没有心得。
那天在小区里带着小宝溜达，小宝大喊：“妈妈，快看，蜜蜂！”真的是蜜蜂，正在采蜜呢，我捕捉到了这个瞬间。
嘟妈乖宝厨房附上几道豆腐菜，让豆腐的美姿美态，尽情展现：
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