免烤草莓粒芝士蛋糕
原料
动物奶油125克，奶油奶酪65克，草莓粒果酱80克，消化饼干70克，黄油35克，吉利丁片5克
做法
1，慕司圈下面用锡纸包好
2，消化饼干70克
3，用搅拌机或是擀面棍压碎
4，黄油35克
5，隔水融化
6，加入压碎的饼干
7，搅拌好，放在慕司圈内压实了
8，奶油奶酪放在容器中
9，动物奶油备用
10，吉利丁片放在冷水中浸泡至软
11，奶油奶酪隔温水搅拌
12，加入软化的吉利丁片
13，搅拌好
14，动物奶油打至6成发
15，到入奶油奶酪
16，加入草莓粒酱
17，搅拌好
18，倒入冷藏好的黄油饼干底上压平，用齿形抹刀抹平
19，放冰箱冷藏一夜，第二天去掉锡纸，用电吹风脱模
20，从中间一切两半，稍做装饰即可。

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