被朋友讲说：我发现你做的面包除了椭圆球就是圆球。。。

只好回答说：都是简单的，难的咱不会啊。

我这人不思进取，虽然接触烘焙有几年了，做的蛋糕面包却不是太多。都缘于懒惰这恶魔。

就面包来讲，我现在基本就用两个分量，200g面粉与250g面粉的。

而配方也是自己一直习惯的两个，顺手就可以拿来用的。

因为本没有想法要做一个技术多精湛的甜点师，所以做起来态度也不甚严谨。

我一直觉得，家庭面包DIY,就在于同一基础配方的不同样子与口味儿的创新。

即日起，摆脱懒惰，要勤奋，要创造属于自己的东西。任何领域。

豆沙面包卷（10cm左右小纸模8个）

材料：高粉250g，牛奶150g，鸡蛋1个（带壳50g，留1/4刷面包表面），砂糖30g，酵母2g，黄油20g。豆沙200g。

做法：

*豆沙分成8等份，分别团成球。备用。

*后油法：除黄油以外的所以材料揉匀之后，加入黄油。

*扩展阶段：可拉出稍具延展性的薄膜，薄膜破洞成不规则锯齿状。

非常简单的家庭DIY面包：

红豆沙花包               奶油草莓面包               火腿蛋包

     
紫薯面包              淡奶油小餐包              榴莲小餐包

     
奶茶奶酪包               肉松海苔卷             肉松奶酪包

     
 毛毛虫面包               果仁辫子包              紫苋菜玉米餐包

     
火腿奶酪卷                早餐牛肉包            桑葚果酱包

     
花儿豆沙包               菠萝果酱包                烤肉卷