糖渍橙皮
(2016-02-02 20:14:43)
标签:
可心yk美食糖渍橙皮 |
分类: 甜点 |
做好后放密封冰箱里能保存很长时间。据说放两天后就没有苦味了,期待啊!
材料:三斤橙子的皮,白砂糖400克,水200克(感觉可以再少些)、柠檬汁少许,盐少许。
做法:
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7、加水、柠檬汁、一点点盐和砂糖入锅小火加热,不断搅拌至融化,倒入橙皮丝。
8、煮至汤汁浓稠、橙皮呈半透明状。
9、煮至汤汁尽关火。将煮好的橙皮翻拌使每个橙皮丝都沾满砂糖。
10、盛出到烤盘中晾干后,装密闭容器中入冰箱储存。
小贴士:
1.橙皮取用之前要用盐或面粉搓洗干净。
2.橙皮上的白瓤要剔除干净,不然会苦。
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