今年终于动手自己做了一些香肠 ，还剩了一根肠子，想起小时候吃的粉肠，到网上一遛狗还真找到了，互联网真是个好东西呀。

1，猪肉末内加入葱姜末、盐、料酒、花椒水、五香粉搅匀，再加薯粉浆（红薯粉加水调成糊状），一个方向搅拌至粘稠状。

2，做好的馅灌到肠子里，扎口的时候两头留余量同时用针在肠衣上扎些孔以免煮的时侯破肠。

3，水煮开加葱.姜.花椒水.料酒和灌好的肠子煮20分钟捞出晾凉切片装盘开吃。

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这根粉肠有个性，自己把衣服脱了。看样子留的余量还是少了，下次照着三分之一留。

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这两个乖乖比较守规矩。

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