韭菜盒子

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分类: 千千美食 |
春天终于来了,做了韭菜盒子和蒸饺尝尝春。
豆腐切丁炒熟,鸡蛋炒碎碎的,粉条煮熟过凉水,切碎,韭菜切碎,加香油拌匀,加盐,十三香调味。
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面是烫面加五分之一的油面和在一起, 两张皮子加馅,做成盒子。
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平底锅放油,火不要太大,皮紧一下后,要加少许水盖盖焖至水干,两面焦黄就好了。
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还包了几个蒸饺,女儿嫌韭菜盒子油。
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谢谢
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