有朋友来访，简简单单的几样小菜。

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孜然羊肉

用的是涮羊肉的羊肉片，在滚水里汆一下捞起，待油热下羊肉片爆炒，加盐，孜然翻匀出锅。

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红烧肉

在私房里学的，没有用老抽，先烧了一小碗糖水，熬出来半碗稠糖水待用，五花肉过水去沫捞出，锅里加油，油热下五花肉翻炒让肥肉出出油，然后加料酒，姜和糖水，转小火炖四十分钟左右，快出锅时加盐，中间不时翻翻让着色均匀。

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甜椒炒带子

带子洗净用盐和黑胡椒腌渍十分钟，油热炒香蒜粒，下带子和甜椒丁，加一勺虾酱伴匀就好。

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Bacon带子卷

带子洗净用盐和黑胡椒腌渍十分钟，Bacon上放带子卷成卷，拿牙签扎上，下油锅炸熟码在盘子里就好了，简单又美味。

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蒜香空心菜
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凉拌海带丝
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木瓜丸子汤
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推杯换盏，低斟浅酌，谈天说地，岂不快哉。

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