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选对菜花让无水菜花美味提升-----干煸菜花
(2013-01-07 09:59:38)
标签：
菜花福建素食鑫雨霏霏美食 |
分类： 每日一素 |
选用福建菜花，可以让这道干煸菜花美味提升，变得更好吃了！
1花切小朵，洗净。彩椒椒切丝，红辣椒切段，蒜切片，葱切小段。
2锅烧热，放油
3 然后放红辣椒、葱、蒜炒香，嗜辣，红辣椒可以多放。
4然后把菜花放进锅里，不断煸炒，
5放些味极鲜，五香粉，盖干焖一会儿。
6最后加盐调味，再加上彩椒让菜的颜色好看，出锅再撒点葱就可以了。
小贴士：
1我选用铸铁锅，可以充分锁住水份，达到无水烹调。
2调料可以加入姜，这次家里没有了，也不影响美味。
3夏季菜花便宜的时候，也可以晒成菜花干，等到冬季贵的时候吃。