宫廷名膳轻松做------五彩膳鱼仁_鑫雨霏霏

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宫廷名膳轻松做------五彩膳鱼仁

(2012-04-13 10:36:02)

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分类：每日一素

用香菇模仿鳝鱼的形状，做成各式鳝鱼丝，是各家素食餐厅最常见的菜式。

其实，只要稍微掌握一点技巧，稍稍用心搭配，这道宫廷名膳在家做也不是很难的。

吃素，不一定非去素食餐厅不可，各式馆子都能挖掘出好吃的素菜。

口淡后，对各种食材本身的味道更敏感，更乐于体验它们的不同！

材料：

香菇6朵西芹 1条红彩椒半个黄彩椒半个西葫芦1小节松子仁 30克盐 1/2茶匙蘑菇精 1/2茶匙做法 1蘑菇一圈圈用剪刀剪成一段段。 2彩椒，西葫芦，西芹切断。 3油烧热，蘑菇炸1分钟。 4配料焯水. 5锅放油烧热，放姜片爆下。 6倒入香菇，辅料，松子仁翻炒，放盐，蘑菇精翻炒均匀即可出锅。



------------------------------分割线------------------- 更多菜式可以参考韭菜鸡蛋馅饼春绿湖畔闻松香萝卜糕榨菜黄豆年年有余之酸菜鱼粤港澳素食香菇云耳蒸素鸡芋头糕罗汉斋香芋南瓜煲香葱煎豆腐麒麟冬瓜夹

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