20多岁时，她像60岁的老人：经常感冒；虚弱无力，连15分钟都站不住；还有关节痛、寒症、胃痉挛、肠炎……
34岁，又因为子宫肌瘤切了子宫。
50多岁，她却光彩照人，浑身有使不完的能量，健康得让人嫉妒。
让她发生了革命性变化的，就是生机健康法！
沃克博士50多岁时，因肝硬化，并发神经炎，被医院判定只能再活几周。放弃药物治疗后，生机健康法带来了奇迹，不仅疾病治愈了，而且活到109岁。直到去世那天，他还在工作，在睡梦中无疾而终。他一生致力于生机健康观念的普及与推广，拯救了成千上万的绝症患者，并以自己的亲身实践，为生机健康法提供了榜样。
生机健康法、倡导以充满生机的食物和生活方式，来激发人体自洁、自愈能力，使人达到不生病、焕发勃勃生机的健康境界。充满生机的食物富含人需要的优质营养素，不会产生任何消化负担，而且几乎全都能转化为人体能量，帮助人体进行自洁自愈，排出有毒废物。它们是人真正的动力之源，堪称完美食品。充满生机的生活方式可以巩固和提高人的能量水平。
生机健康简单一点就是生食.时食
同食原则 。
中国人怕生冷，曾经也担心过多生食寒凉，经常煲姜水喝，咨询过李宇铭中医，这样做完全没有必要。
中医这样回答：
我认为，一般蔬菜都不寒凉（没有中医书记载蔬菜寒性吧），而是个别蔬菜比较寒凉要小心一点而已，例如苦瓜芹菜或者是偏凉一点的，一般绿叶菜都不凉（甚至有人认为绿叶菜应该是热性的，因为是长时间被太阳晒出来的……）。
有些人认为煮菜都要放点生姜，这种说法恐怕只是一种“安慰剂”效应，而且生姜是温性的，短期吃感觉或许良好，但长期吃温热食品反而会让身体变得寒凉的。
生机健康从这本书开始，已经坚持了几年，简单、健康的生活方式，让人充满了活力。
意大利油醋汁是我常用的一种凉拌汁，橄榄油加上白酒醋，简单，好吃。
原料：生菜 小番茄 彩椒 苦菊 西蓝花 杏仁 青椒 黄瓜
油醋汁：橄榄油45ML 白葡萄酒醋15ML 盐1/2茶匙
做法：
1橄榄油，醋，倒入小瓶内，加入盐，轻轻拍打摇晃使其均匀！
2将各种菜洗净，叶类彩椒撕小片，小番茄切黄瓜小块
3备好的菜放入容器内，放上杏仁，淋上油醋汁即可。
小贴士：
1油醋汁的比例是3:1，也可按口味调到4:1.用途很广，可以蘸面包，做沙拉，做菜烹调。菜最好洗净甩干，少点水。
2也可以按口味加入黑胡椒。
3蔬菜可以用当季时令菜，随意放。
在那难忘的岁月里，吃就是为了生存；在当代社会里，吃就是为了健康。
让我们也尝试彻底改变松田麻美子身体的——就是生机健康法吧！
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