无鸡不成宴，过年讨个彩头，大吉大利！

          这道菜在澳门的田耕阁吃过，放在荷叶上蒸米饭，菜饭都有了，北京没有荷叶，就省略了。

        材料:木耳 黄花菜  香菇  大豆蛋白块红枣 枸杞姜片

           六月鲜酱油 香油  胡椒粉 蘑菇精  生粉

1大豆蛋白块块泡发，沥干水分，切块。

2放六月鲜老抽，生抽，香油，胡椒粉倒入大豆块拌匀腌制。

3木耳、黄花菜、香菇泡发洗净，切块。

4把木耳、黄花菜、红枣、香菇、姜片、枸杞放到腌制好的大豆块中，然后再加入些淀粉搅拌均匀。

5把搬好的料放到盘子里。

6水烧开后，大约15分钟，关火，端出。

                     澳门田耕阁出品，很喜欢这种蒸笼！

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