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靓汁成就美味……照烧鸡肉饭
(2011-07-22 09:35:56)
标签：
三石美食照烧鸡肉饭日式菜肴照烧汁美食 |
分类： 米面·小吃 |
每次去日式料理店，照烧鸡肉饭都是我必须要点的。喜欢照烧鸡肉饭，特别是那个照烧汁儿，鲜中带甜，甜中有香，拌在米饭里，那叫一个香哦！
照烧是日式菜肴的一种烹饪方法，通常是指在烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜与清酒（或味醂），类似于中国的卤、酱等烹饪手法。照烧汁有很多做法，比较日式的，是用清酒、酱油、味醂、水等调制而成的，而我经常用到的，则是用老抽、料酒、生抽、蜂蜜来调配，味道也是鲜香十足，深受亲朋好友青睐！
照烧鸡肉饭好不好吃，关键在于那一碗照烧汁儿的调配上。这个照烧汁儿的黄金比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1，您也试试吧！
靓汁成就美味……照烧鸡肉饭
买了3D眼镜，可以在家看3D图片和电影了。
2011-07-21
台湾街上的邓丽君音乐餐厅开业了，现在试营业。去尝了一下，装修环境还好，菜价小贵，炒菜里没有低于38元的。性价比不高。台式叉烧肉：58元/份，肉太肥欠点火候，素炒空心菜：38元/份，好油腻，担仔面一小碗：18元，非常一般，米饭5元/碗，很小碗，米饭好吃，是香米做的。
2011-07-18
从左到右：奇异果、青奇异果、金奇异果，分别是2元/个，4.8元/个、7.8元/个。实践证明，一分钱一分货！@ZESPRI新西兰奇异果
2011-07-15
猪肚菇。像猪肚么？
2011-07-06
家乡干旱，直接影响到俺这个莲藕控。京城莲藕少又贵，7元/斤。
2011-07-06
承载历史的卢沟桥（手机拍摄）
2011-07-05
门头沟美景之-建于1965年的吊桥（手机拍摄）
2011-07-05
门头沟美景（手机拍摄）
2011-07-05
门头沟美景之-永定河生态走廊（手机拍摄）
2011-07-05
门头沟美景之-妙峰山（手机拍摄）
2011-07-05
谁说铁轨只能平行？（手机拍摄）
2011-07-05
门头沟美景之-京门铁路遗址公园（手机拍摄）
2011-07-05
湖南驻京办的湘菜，味道不错，只是和从前比价格涨幅太大。
2011-07-04
妹妹生快，我们一起聚餐洞庭水鱼美食城。此店以做甲鱼闻名，可惜我不能吃甲鱼，只能饱眼福。
2011-07-02
杭州的朋友送我2条丝巾，很漂亮，谢谢啦。矮油，天儿快凉吧！
2011-06-30
每次在外吃快餐，老公就爱点这种盖浇饭。要知道，在家吃饭，米饭上沾点汤汁都不乐意呢！
2011-06-30
好爱这个小睡佛。
2011-06-29
台湾街上的佰乐迪，音箱效果还可以，小包没什么装修味，中包还有一点，6月30号以前还是3折优惠，没去的邻居快快去哦，7月1号以后就是5折了。
2011-06-29
一个湖南小饭馆，就餐环境一般、服务一般，不到18点却得拿号排队，人气非常火爆。嗜辣族可以去品尝。鸡汤竹笋、清炒丝瓜、小炒肉、剁椒鱼头不错，翠青红烧肉又肥又柴，龙骨海带汤全是水味，不建议点。
2011-06-29
老公的戏迷朋友来京参加红歌会，老公前去捧场，现场体验了一下如火如荼的红歌运动！
2011-06-29
雪色送俺的菜花干、黄瓜干、萝卜干。萝卜干炖排骨，已下肚啦，萝卜干甜丝丝的，好吃滴呢！
2011-06-29
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