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莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

(2011-07-01 09:09:37)
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三石美食

茄汁煎藕饼

湖北特色菜

美食

分类: 热素·凉菜

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

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身为湖北人,对家乡的著名特产-莲藕,俺是尤其喜爱!无论是凉拌、热炒,还是蒸、炖、炸、烤,怎么做怎么好吃,真是百吃不厌!

 

茄汁煎藕饼,是将藕片煎至两面金黄,蘸着用黄油做成的浓香酸甜的番茄酱汁儿,咬上一口,又脆、又香,特别是黄油浓郁的香味,绝对让您满嘴流香,回味无穷!

 

莲藕的其他吃法: 

女人不可三日无藕……炝拌藕条

秋季润燥好时蔬……荷塘小炒

无汤不成席……莲藕排骨汤

湖北人情有独钟的……炸藕夹

九孔碧藕秋日鲜……桂花糯米

家乡的莲藕还好吗……莲藕肉丸汤

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

这是一个奇迹……酸甜胭脂藕

 
 莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

 

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

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莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

 

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼


 

   湖北家乡特色菜(点击图片,可查看对应菜肴的具体做法)

 

       清蒸武昌鱼                 千张肉丝                 大头菜炒肉丝

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       凉拌大头菜丝                腊肉萝卜干                板鸭炖鳝鱼

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         蒸腊肠                    红烧腊鱼                    缠蹄

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             腊鸡炖莴笋               黄骨鱼炖海鲜菇               煎白条鱼

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            板鸭炖猪肚                 武汉热干面                 沔阳三蒸   

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            豆豉蒸排骨                 楚乡鱼米                豆豉鲮鱼蒸皮蛋

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           桂花米酒汤圆               莲藕排骨汤                  米酒鸡蛋

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              珍珠圆子                 板鸭煮年糕               炝炒红菜苔

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              蒜蓉红苋                  红苋汤饭                   麻辣鸭脖
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               米茶                     炝拌藕条                桂花糯米藕

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               炸藕夹                  荷香蒸排骨                腊肠炒青蒜

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             腊排炖海带                莲藕肉丸汤                 茄汁煎藕饼
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           酸甜胭脂藕

    莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

 

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换了一家川菜馆,总体比较满意。特意点了一个肘子,家人一致认为比哥哥做的味道差了不少。哥哥的厨艺特别好,哎,只是最近没精力做啊。

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-28


带哥去吃北京风味的京味斋,哥哥好像还是更喜欢南方口味。在京一个多月照看病人,哥哥消瘦了好多。

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-28


雨后的京城,碧空如洗,北京西四颁赏胡同。

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-26


吃美味、品茗茶,听京戏,在朋友的四合院度过休闲愉快的周末!

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-26


照烧鸡肉饭,鸡肉很嫩,但不怎么入味。每当我吃到这么嫩的肉肉时,我就会想到曾经看过的酒店大厨的爆料:这么嫩的肉肉都是用洗衣粉炮制的,然后就没食欲了。心里已经留下严重的阴影。

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-25


朋友自己种的纯天然、无公害、纯绿色蔬菜,好多品种啊!我摘了茄子、西红柿、青椒、尖椒、水萝卜、香菜、茼蒿、苦菊等等。回家后用青椒炒肉,那叫一个嫩哦!蒿子杆做汤,鲜掉眉毛!谢谢我亲爱的好朋友们@短笛无腔

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-24


白昼如黑夜,狂风暴雨外加冰雹,一瞬间我家门前聚水成河。

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-23


上周,我和家人去了香草香草云南原生态火锅店,菜品和环境都挺有特色的。

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-23


七一快到了,连工行网银的验证码都变成主旋律了

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-22


孩子们灿烂的笑脸,有趣的语言,给我带来了很大的快乐,谢谢孩子们,祝你们快乐健康的成长!

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-22


万字酱油是一种纯天然酿造的酱油,不添加任何味精,色素和防腐剂,对大家的身体特别有好处!万字酱油除了能做菜、包酱油肉粽,还能做很多西点呢!活动中,主持人问一位小朋友:万字酱油除了包粽子,还能做什么呀?小朋友说:还能用来做活动!此言一出,全场笑翻。

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-22


巧虎和万字酱油联袂举办的“迎端午,和巧虎一起包粽子”的亲子活动顺利结束了。我担任了此次活动教大家包粽子的老师,虽然很累,但很充实,很高兴。孩子们的笑声感染了我,主办方严谨、认真、细致的工作态度也让我受益匪浅,谢谢他们!孩子们包的粽子有模有样,看他们吃得多专注,玩的多愉快啊!

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-22


收到贝太厨房寄来的的围裙,很喜欢,3Q@贝太厨房!

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-06-13


美食是一缕阳光,温暖世界,美食是一杯香茶,沁人心脾。你爱吃,TA爱吃,,美食是全人类共同的语言,是全世界共同的财富。分享美食,分享快乐,在今天这个特殊的节日里,三石美食祝@贝太厨房镬气冲天,香飘万里。

莲藕的7种吃法……茄汁煎藕饼

2011-05-27

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