粤菜之美，以广州为最。广州人爱饮茶、喝汤、食粥。饮茶已经成为人们寻常生活中的一部分，是休闲、交际的一种最重要的方式。而说到汤，人们更是将汤看得和家一样重要，汤就是浓缩的家，就是家的味道，最平淡的也是最浓郁的滋味，全都凝聚在这一碗老火靓汤之中了。粥的食种类也是名目繁多，甚是精美。
    若干年前，我曾经在广州工作生活过一段时间，对那里的干炒牛河、马蹄糕、虾饺、鱼腩粥、姜汁撞奶、腊肠饭等粤式茶点尤其喜爱。到北京以后，我在顺峰、金鼎轩等粤式餐馆也品尝过这些广式茶点，但感觉味道和气氛总是差那么一点。今天干脆在家亲自做一个腊肠饭，一样的惹味啊！

惹味的广东主食……腊肠饭

    花样主食（点击图片，可查看对应菜肴的具体做法）

       双椒鸡蛋炒面               小葱芝麻饼                 什锦炒饭

          红薯粥                      腊八粥                     煎春卷

        武汉热干面                 四川凉面                   宜宾燃面

       老北京炸酱面               椰汁西米汤圆               番茄蛋包饭

        干炒牛河                   腊肠饭                    担担面